Talleres gratuitos: Nuevas técnicas culinarias
Miércoles 27 de octubre y 3 de noviembre
Restaurante Héctor Oribe (Páganos)
Para profesionales de la cocina y personas desempleadas
En este taller gratuito aprenderás y descubrirás con el chef y asesor gastronómico Alejandro Salcedo nuevas técnicas y tecnologías que se usan en la alta para crear, desarrollar y transformar alimentos. Profundizarás en nuevos caminos de la gastronomía, que te abrirán puntos de vista para que te desarrolles profesionalmente.
En los últimos años el programa gastronómico ha cambiado más profundamente que en los dos últimos siglos por las nuevas técnicas culinarias aplicadas. Con estos talleres gratuitos culinarios profundizarás en las composiciones de las materias primas que utilizamos en las cocinas, cómo interactúan entre sí y qué sucede cuando éstas se exponen a diferentes temperaturas, presiones o muchas otras variables que han dado como resultado la cocina actual.
¡Experimenta! ¡Te esperamos!
- Días: miércoles 27 de octubre y 3 de noviembre
- Hora: de 18:00 a 20:00 h. (4 horas)
- Lugar: Restaurante Héctor Oribe (C/ Gasteiz, 8 Páganos)
- Precio: gratuito
Inscripciones, lo antes posible, en el tel.: 679 74 92 72 (llamar de lunes a viernes de 8 a 15 h.) o en dinamizadoralava@gmail.com ¡Plazas limitadas!
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La noche más terrorífica del año se vive en Villa-Lucía Espacio Gastronómico
El domingo 31 de octubre tendrá lugar en el espacio gastronómico de Laguardia la “Halloween Party”, un encuentro donde te lo pasarás de miedo.
Villa-Lucía Espacio Gastronómico (Ctra. Logroño, Laguardia) se convertirá en el epicentro del terror. Desde las 21.00 h. brujas, calaveras y fantasmas tomarán las riendas del establecimiento para que vivas la noche más terrorífica del año de una forma única. Con la mejor magia y música en directo, podrás vivir toda la oferta del espacio gastronómico de una forma única, donde te lo pasarás en grande con la familia o tu cuadrilla y donde las sorpresas están aseguradas.
El 31 de octubre es una fecha señalada en el calendario. La víspera de Todos los Santos sirve para que los personajes que más nos aterrorizan mientras dormimos asalten la realidad. Fantasmas, esqueletos, brujas, y calaveras vuelven a la vida para, durante una noche… ¡hacérnoslo pasar en grande! Y en el Villa-Lucía Espacio Gastronómico, lo saben. Por eso, el próximo domingo 31 de octubre te sorprenderán con su Halloween Party.
Enmarcada dentro del programa de ComeCultura, la velada tendrá todos los ingredientes para que la noche sea, además de terrorífica, tremendamente divertida. Para ello, contarán con el espectáculo de magia en directo del Mago Iceman y con la mejor música en directo interpretada por el Dúo Imperial y DJ. Sin duda, una oferta cultural que hará que la noche sea inolvidable. Además, si acudes terroríficamente engalanado/a entrarás en un sorteo muy especial.
Como no podría ser de otra forma, Villa-Lucía ha diseñado una oferta gastronómica muy especial para su Halloween Party, con unos productos Km. 0 capaces de hacer revivir a quienes ya no viven. En esta ocasión, encontraremos numerosos rincones gastronómicos al más puro estilo americano –haciendo honor al origen de la fiesta– con diferentes tipos de comida para todos los gustos: mini hamburguesas de cerdo de caserío; perritos calientes; embutidos riojanos, pizzas; sándwiches variados; rincón vegano; y rincón dulce con berlinas y mini croissants rellenos de chocolate. Además, también encontrarás un Cocktail Bar & Wine Corner con vino, cervezas y refrescos. Las consumiciones, tanto de comida como de bebida, se abonarán mediante el uso de Vinfos®, la moneda propia de Villa-Lucía, y cuyo valor de conversión es de un Vinfo® por 2 euros.
La Halloween Party se celebrará en las renovadas instalaciones de las carpas climatizadas del espacio gastronómico, que se ha convertido en un espacio seguro donde todas las medidas implantadas buscan la tranquilidad y tu disfrute, estando y sintiéndose totalmente seguros. La entrada de persona adulta tiene un precio de 40€ (IVA incluido) (incluye 15 Vinfos® para canjear por consumiciones) y la entrada infantil tiene un precio de 20€ (IVA incluido) (incluye 7 Vinfos® para canjear por consumiciones). Además, en esta ocasión podrás utilizar los bonos Arabamarket (hasta fin de existencias) como medio de pago para acudir a la fiesta, ahorrándose así un 40% del precio inicial. De esta forma, el precio de la entrada de persona adulta tendría un precio de 24€ (IVA incluido); y la entrada infantil un precio de 12€ (IVA incluido).
Entradas ya disponibles en www.comecultura.com y
en www.villa-lucia.com/tienda
Para más información y reservas: 945 600 032 o reservas@villa-lucia.com
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Festival Kopartean: música en vivo en las terrazas de Laguardia
Música en vivo y vendimia, eso es lo que ofrece este fin de semana Laguardia trasladando la música en vivo a los exteriores. Una fórmula imbatible para estos tiempos.
Aire libre, algo refrescante y música en vivo. Esta es la combinación perfecta que triunfará este viernes, sábado y domingo por todo el municipio.
¡Las consumiciones en nuestros bares se han reinventado!
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La Nariz de Rioja Alavesa
Acogemos una nueva ronda de La Nariz de Rioja Alavesa en la que elegir el mejor olfato amateur. Se trata de un concurso en el que, de una forma divertida, aprenderás de vino y de Rioja Alavesa.
Las quedadas tendrán lugar durante los jueves de octubre a las 20 h. en Pepita Uva, Restaurante Biazteri, Hospedería Los Parajes y Juegodetiquetas (7, 14, 21 y 28 de octubre) cada día en un establecimiento distinto del municipio.
Más info. e inscripciones en el 679 74 92 72 o en dinamizadoralava@gmail.com
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Nueva oferta de formación para el empleo – Cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa
La Cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa, a través del servicio de promoción económica, lanza para este otoño una nueva oferta formativa compuesta por 8 cursos de diferente duración y temática que serán impartidos en 4 municipios de la comarca.
Se trata de una batería de cursos que buscan mejorar la empleabilidad de quienes se inscriban, teniendo en cuenta las necesidades de los negocios de Rioja Alavesa. De este modo, hay cursos dirigidos al comercio, turismo o sector industrial.
Estos cursos son gratuitos, gracias al apoyo de la Diputación Foral de Áava, y van dirigidos a personas desempleadas o en activo, tanto profesionales en régimen autónomo como por cuenta ajena. Las plazas son limitadas.
En el siguiente cuadro puedes ver la oferta completa:
Para más información y consultas, contacta con:
Cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa
Alicia López
Tel.: 945 600 252 (de lunes a viernes de 8:30 a 14:30 h.)
claguardia.alicia@ayto.araba.eus
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Regresa el humor a Villa Lucía Espacio Gastronómico con Pedro Llamas y Óscar Terol
Este viernes 22 de octubre, el establecimiento de Laguardia celebra la ‘Gala de Risas Km.0’ con la participación de estos dos reconocidos cómicos.
El espacio gastronómico Villa-Lucía (Ctra. Logroño, Laguardia) sigue estando de celebración. Tras el éxito cosechado durante las veladas de ComeCultura durante todo el verano, su programa no para y ya han preparado un encuentro en el que el humor será el protagonista. Este viernes 22 de octubre, a las 21.00h, acogerá la ‘Gala de Risas Km.0’, con un menú especial de picoteo, y con los cómicos Pedro Llamas y Óscar Terol como protagonistas. Una cita ineludible que llenará la comarca de carcajadas y que estará llena de sorpresas.
El espacio gastronómico Villa-Lucía, en Laguardia, volverá a convertirse en el punto de encuentro de la cultura, la enogastronomía y la diversión. Tras el éxito cosechado en todos los eventos de ComeCultura durante el verano, es momento de continuar con su agenda otoñal, que arranca con una ‘Gala de Risas Km.0’. Y es que no hay mejor manera de disfrutar del otoño en esta comarca que con una noche única, con dos cómicos de renombre y un menú especialmente ideado para la velada. En esta ocasión, contarán con Pedro Llamas y Óscar Terol, que te sorprenderán con sus espectáculos “Humor en llamas” y “Por comentarlo” respectivamente.
Óscar Terol hace en “Por comentarlo” un repaso a la actualidad en clave de humor, con su peculiar mirada cómplice que te contará lo que realmente está pasando. Es un espectáculo vivo que se va adaptando día a día a la actualidad y a la localidad donde se desarrolla. Un humor que nos reconcilia y nos libera de esas pequeñas sensaciones inconfesables que todos tenemos. Una mirada irónica, en ocasiones transgresora, que masajea el alma, libera del estrés y relaja la mente. Además, nos presentará aquí su faceta musical, cantando tres canciones compuestas por él mismo, acompañado por su guitarra.
Por su parte, Pedro Llamas nos habla en “Humor en llamas” de lo cotidiano desde un punto de vista crítico, enseñando que siempre hay más de una manera de ver las cosas que nos rodean, aprovechándose para ello de sus dotes de interpretación, imitación e improvisación, haciendo que participes en todo momento. Imaginar que series como “Verano Azul” o “Ana y los Siete” son realizadas a la americana, intentar comprender por qué “Antes Muerta que Sencilla” ganó Eurojunior, o defender a Pocholo en su faceta de actor dramático son sólo algunas muestras de lo que Pedro puede llegar a contar en sus monólogos.
Para aderezar la velada, como no podría ser de otra manera, Villa-Lucía ha diseñado un menú único para la ocasión. Con el “Menú Gala Risas Km.0” nos encontramos con platos caracterizados por los productos de cercanía y que aúnan tradición y vanguardia en cada bocado. El pase comenzará con la llegada de una Cajita de la granja compuesta por un Tarrito hermético mini de foie con compota de manzana, un Txupito de crema de tomate de la Ribera al estilo salmorejo, la Botellita de crema de cardo con aceite de trufa de la Montaña y un Huevito de porcelana roto con crema de setas y hongos y su yema. Continuará con el Surtido de embutidos de Martínez Somalo con queso del País, una Pulga de pan de cristal rellena de ensaladilla de atún del Cantábrico con piparras, cebolleta y mahonesa riojana, una Pulga de pan de cristal rellena de revuelto de patata de Álava con chorizo picante Martínez Somalo, y finalizará con el dulce Cremoso de queso al revés con arrope de Fresaraba y vino en el fondo y crumble crujiente en la corona. Para terminar, contará con el servicio de café e infusiones y, como digestivo, un combinado de Royal Bliss premium mixer. Además, para maridar los platos, contarán con Vino tinto crianza Monólogo y cava brut nature Aria.
La “Gala de Risas Km. 0” tendrá lugar en el salón Tempranillo de Villa-Lucía, que, tras su reforma, se ha convertido en un espacio seguro donde todas las medidas implantadas buscan la tranquilidad y tu disfrute. Las entradas para este evento ya están disponibles en www.comecultura.com a un precio de 40€ por persona (IVA incl.).
Para más información y reservas, 945 600 032 o reservas@villa-lucia.com
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El más puro estilo mexicano regresa a Villa Lucía Espacio Gastronómico
Tras el éxito del primer encuentro en agosto, este viernes 24 de septiembre, el establecimiento de Laguardia celebra la Cena Concierto: ‘Lindo México’
Villa Lucía Espacio Gastronómico (Ctra. Logroño, Laguardia) se vuelve a llenar de música, alegría y sabores propios de México este viernes 24 de septiembre. Y es que, tras el rotundo éxito en su primera cita este verano, vuelven a celebrar la Cena Concierto: ‘Lindo México’. Un encuentro perfecto para disfrutar de una noche en el que el ‘Mariachi Imperial Elegancia Mexicana’, compuesto de seis músicos y una pareja de baile, amenizarán la velada con los temas más conocidos del folklore mexicano. Todo ello acompañado de un delicioso menú, que te transportará hasta la mas pura esencia de México, a través de platos elaborados con productos Km. 0; y en el que no faltarán las sorpresas.
El verano llega a su fin, y por eso es momento de celebrar una de las citas más esperadas de estos meses. Y es que, tras la fantástica acogida del público a la anterior cena temática mexicana, el espacio gastronómico Villa-Lucía tiene una cita ineludible para este viernes 24 de septiembre: vuelve la Cena Concierto “Lindo México”.
Desde Guanajuato, México, y directo a la Terraza Vintage de Villa-Lucía, el ‘Mariachi Imperial Elegancia Mexicana’ te deleitará, a partir de las 21.00 h, con la mejor música en la Cena Concierto ‘Lindo México’. Un encuentro perfecto para disfrutar del folklore y la alegría mexicanos junto con una exquisita oferta gastronómica.
Todo ello sin olvidar la gastronomía. Además de los acordes musicales, podrás disfrutar del menú ‘Lindo México’, para saborear la esencia de este país, con deliciosos platos elaborados con productos Km. 0:
‘Burrito de patata de Álava y “chorizo inferno” de Martínez Somalo con pico de gallo’; ‘Pozole: caldo de maíz, cerdo de caserío y jamón pimentonado riojano’; ‘Bacalao de Islandia en salsa de cilantro, limón y tequila’; ‘Empanadilla mexicana rellena de cochinita pibil con cebolla roja de zalla encurtida’ y ‘Jericalla mexicana en tarro de cristal’. Exquisitos platos que harán tus delicias, maridados con vino tinto crianza Solar Viejo y cava Brut Reserva Barroco.
Todos los eventos de ComeCultura by Villa Lucía se celebran, si las condiciones climatológicas lo permiten, en la Terraza Vintage que, tras su reforma, se ha convertido en un espacio seguro donde todas las medidas implantadas buscan la tranquilidad y el disfrute de sus comensales. Las entradas para este evento ya están disponibles en www.comecultura.com a un precio de 49,50€ por persona (IVA incluido)
Para más información y reservas, 945 600 032 o reservas@villa-lucia.com
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Se necesita camarero/a para fines de semana
Bar de Laguardia está buscando camarero/a para trabajar los fines de semana (viernes tarde, sábado y domingo). Incorporación inmediata.
¿Te interesa? Envíanos tu CV a dinamizadoralava@gmail.com ¡Mucha suerte!
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Juegodetiquetas te premia con la Tarjeta gratuita de Comercio de Álava con consumiciones y menús para 2
AENKOMER – Federación Alavesa de Comercio y Servicios apoya esta última quincena de septiembre al castigado sector de la hostelería premiándote en tus compras con la Tarjeta gratuita de Comercio de Álava (TCA).
En concreto, si realizas una compra superior a 10 euros con la Tarjeta gratuita de Comercio de Álava en Juegodetiquetas (C/ Santa Engracia, 21 Laguardia), puedes conseguir cientos de consumiciones por valor de 5 euros para canjear en la hostelería alavesa y menús para 2 personas por un valor de 60 euros. Tu premio aparecerá reflejado en la boleta del datáfono.
En caso de conseguir uno de los premios contacta con AENKOMER (Tel.: 945 12 35 00) para saber dónde puedes canjear tu premio. Podrás elegir entre diferentes establecimientos.
El plazo para canjear tus premios finaliza el 30 de noviembre. ¡Cuánto más utilices la Tarjeta gratuita de Comercio de Álava, más premios puedes conseguir!
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Vuelve a los locos años 20 de la mano de Villa Lucía Espacio Gastronómico
Este viernes 17 de septiembre este establecimiento de Laguardia celebra ‘Un picoteo de gangsters: locos años 20’
Villa-Lucía Espacio Gastronómico (Ctra. Logroño) se convertirá en un lugar donde dejar volar la imaginación, donde todo es posible, hasta viajar en el tiempo. Donde podrás volver a sentir la magia de aquellos locos años 20, un tiempo donde los y las gangsters se convirtieron en auténticos reyes y reinas. Un tiempo donde la felicidad inundaba cada rincón, pero donde la mafia se hizo fuerte. Y todo gracias al próximo evento de ComeCultura: El ‘Picoteo de gangsters: locos años 20’, que tomará el espacio de Laguardia con un menú especialmente diseñado para la ocasión con productos Km. 0 y en el que no faltarán sorpresas.
Con el final de la Primera Guerra Mundial, el mundo occidental estalló. La felicidad acompañaba a la recuperación económica, y todo el mundo solo pensaba en disfrutar de la vida. Fiestas, bailes, y comidas que se extendían hasta la madrugada se convirtieron en la tónica. Al tiempo, las mafias operaban por las calles. Gangsters con armas se hicieron amos y señoras de las ciudades, mientras el resto de los mortales bailaban hasta el amanecer. Ahora, tras un tiempo en el que la felicidad nos ha faltado y donde las mascarillas reinado las calles, es momento de pensar en la esperanza y salir a celebrar. A celebrar la vida, a celebrar el futuro, y, sobre todo, el tiempo pasado que no volverá jamás. Por ello, ¿te apetece viajar hasta los felices años 20?
Para que vuelvas a sentir la magia Villa Lucía Espacio Gastronómico ha preparado este especial encuentro: ‘Un picoteo de gangsters: locos años 20’, en el que no faltará ni un detalle. Con las voces en directo de Twin Room que ofrecerán música swing de la época, se celebrará una velada única, en la que la caracterización de los asistentes será un elemento imprescindible, siendo los dos mejores disfraces premiados con dos invitaciones a la cena concierto “México Lindo” que se celebrará el día 24 de septiembre.
Para aderezar la velada, como no podría ser de otra manera, Villa Lucía ha diseñado un menú único para la ocasión. Con el “Picoteo para gangsters” nos encontramos con un platito de pasta Capone con “pomodori”, semimojama de bacalao de Islandia y salmón noruego marinado con AOVE arroniz y sal de Añana, seguido de un surtido de embutidos riojanos Martínez Somalo y quesos del País ejecutados a navaja, un bollito de ensalada Waldorf con lascas de jamón pimentonado riojano pasado a cuchillo, el bollito de atún del Norte con cebolleta, piparra y mahonesa riojana como seguro le gustaría a Corleone, y, de cierre de menú, la muerte por chocolate, Fresaraba y fin de la “cosa nostra”. A esto se le suma el servicio de café e infusiones como lo hacía la “Mamma” y un combinado de Royal Bliss premium mixer y tónicas o de Coca-Cola. Con discreción por eso de la Ley Seca. Además, el maridaje correrá a cargo del vino tinto Monólogo crianza y cava brut nature Aria.
Todos los eventos de ComeCultura by Villa Lucía, se celebran, si las condiciones climatológicas lo permiten, en la Terraza Vintage que, tras su reforma, se ha convertido en un espacio seguro donde todas las medidas implantadas buscan la tranquilidad y tu disfrute. Las entradas para este evento ya están disponibles en www.comecultura.com a un precio de 36€ por persona (IVA incluido).