Ezagutu “fabula” upategi bat abenduko zubi honetan
Fabulariak (San Juan Plaza, Biasteri), gure herriko lurpeko upeltegirik handi eta berezienak, bisita ahaztezin bat eskaintzen dizu. Bertan, nortasun propioa duen ardo baten sekretuak ezagutuko dituzu… Eta Félix Mª Samaniego!
Abenduaren 7, 8 eta 9an ezinbesteko hitzordua duzu Arabako Errioxako txokorik esanguratsuenetako bat ezagutzeko. Ehun urte dituen upategi bat, XVII. mendeko jauregi baten azpian.
Nola egin aurre dastatze ezberdin bati? Imajina ezazu sakonera historiko bat egiten, zazpi metroko sakoneran, Erdi Aroko Biasteri herribilduan, non 320 kobazulo dauden harresiaren barruan. Gaur egun ardoa artisau moduan egiten jarraitzen duen upategi bakarrenetakoa da. Eta, gainera, imajinatu fabularia bera ezagutzea. Bai, bai, Felix Mª Samaniegok berak, gure hiribilduaren ikurrak, kontatuko dizkizu bere kondairak eta XVIII. mendeko eta XIX. mende hasierako bere ipuin erotiko ezezagunenak. Nola ez, upeltegian bertan egindako ardoen aukeraketa bat probatuko duzu, eta modu atsegin eta didaktikoan ikasiko duzu ardoaren elaborazioari buruzko guztia. Arrazoi gehiago behar dituzu?
Abenduaren 7, 8 eta 9an, El Fabulista Upeltegiak “fabulazko” bisita antzeztuak eskaintzen dizkizu. Aukera ezin hobea upategiko ardo berezi batzuk ikusi, ikasi eta dastatzeko. Erdi Aroko Biasteri herriaren bihotzean, XVII. mendeko jauregi bikain baten azpian, beste upategi bat dugu zain. Baina lehenago, merezi du gure protagonistaren, Félix Mª Samaniego Biasteriko herritar ospetsuaren, egoitza den jauregiaren historia pixka bat ezagutzea. Bere bizitzaren eta ohituren alderdirik nabarmenenak ezagutuko dituzu, gero upeltegian sartzeko.
Upeltegia, sakonera historikoen jatorria erakutsi eta azaltzeko egokitua, leku aproposa izango da “El Fabulista” n ardoak egiteko erabiltzen den metodoari buruz jakin beharreko guztia ikasteko: beratze karbonikoa. Eskualdean oso ohikoa den prozedura tradizionala da, eta emaitza gisa kalitate imitaezineko ardoak lortzen ditu.
“Alegiazko” bisita honek sorpresa bat izango du. Ibilbidean zehar, aldez aurretik abisatu gabe, Félix Mª Samaniego agertuko da, zurekin hitz egiteko eta bere bizipenak partekatzeko, baita bere fabula ospetsu batzuk ere… eta ausartzen direnentzako kontakizun erotiko bat edo beste, ukitu dibertigarri eta entretenigarria emanez, errespetutik kontatzen direnak.
Bisitaren prezioa 12,50 €-koa da helduentzat eta 6,75 €-koa 8 eta 17 urte bitarteko haurrentzat. Abenduaren 7, 8 eta 9an 17:00, 17:30 eta 19:00tan har daiteke. Sarrerak eskuratzeko, hona jo dezakezu, baina ezinbestekoa da aldez aurretik erreserba egitea 945621192 telefonora deituz erosketa egin aurretik.
Konstituzioaren zubiko ihesaldia alegiazkoa izan dadila!
Show cooking, dastaketa komentatuak eta Idiazabal gazta azoka
Idiazabal Jatorri Deitura Babestutik, gure DELA elkarteekin lankidetzan, Arabako Errioxako Ardoaren Ibilbidea eta Artzai Gazta, Guardiako Udalaren laguntzarekin eta Eusko Jaurlaritzaren eta Vital Fundazioaren babesarekin, jarduera batzuk antolatzen ari dira Guardian, eta atsegin handiz gonbidatzen zaitugu. Helburua: Idiazabal gazta Arabako Errioxaren eta gure gizartearen bihotzera hurbiltzea, eta abeltzaintza, merkataritza eta turismoaren arteko loturak sendotzea.
Horretarako, plangintza hau dute::
Idiazabal JDBko gazta-show cookinga publiko profesionalari, “Juan Carlosen txokoa” k egina
Gozatu bertako produktuekin egindako 5 pintxo zuzenean egiten. Pintxoen osagai nagusia Idiazabal JDB gazta izango da.
- Data: azaroak 9, osteguna, 17:00etatik 18:30era
- Lekua: Hiruko tabernaren sakonera historikoa (Santa Engrazia k., 41 Biasteri)
- Hizlaria: Juan Carlos Fernández, sukaldari eta nutrizionista
Gutxi gorabeherako iraupena: 1 h. 30 min.
20 lagunentzako plazak mugatuak
Izena emateko klikatu hemen. Izen-ematearen prezioa: 10 euro
Dastatze maridatua: Idiazabal JDB gazta eta Arabako Errioxako ardoa jende guztiari
Data: azaroak 10, ostirala, 19:00etan. Lekua: urmael zeltiberiarra (Biasteri)
Xede-publikoa: publikoa oro har
50 lagunentzako plaza mugatuak
Izen-emateak online hemen klik eginez, edo sarrera fisikoak salgai azaroaren 4tik aurrera Guardiako Turismo Bulegoan. Izen-ematearen prezioa: 3 euro, Arabako Elikagaien Bankuarentzat.
Idiazabal artzain gazta azoka
GehiagoData: azaroak 11, larunbata, 11:00etatik 15:00etara.
Lekua: Antso Abarka PasealekuaElkar ikusiko dugu!
Onartu Arabako Errioxako Sudurreko erronka: ezagutu gure ardoak eta dibertimendua
Adi! Ardoa maite duzu edo denbora pasa nahi duzu? Prestatu zaitez zure sudurra, gure ardoa eta dibertimendua nahasten dituen erronka zirraragarrian murgiltzeko: Arabako Errioxako sudurra bueltan da!
Urriaren 3an, asteartean, Biasteriko Enpresak Dinamizatzeko gure elkarteak (DELA) antolatutako abentura zirraragarri hau hasiko da, Arabako Foru Aldundiaren babesarekin. Baina, zeri buruzkoa da hau guztia? Lehiaketa honen protagonistak zure usaimena eta Arabako Errioxako gure mahastizaintza eta ardogintza eskualde ederrari buruzko ezagutzak dira.
Prest zaude sari irrikatsu hau eskuratzeko? Landu zure sudurra eta prestatu zure ezagutzak, ardoz eta dibertimenduz betetako gaualdiak dituzulako zain!
Geldialdiak asteartero egingo dira, urriaren 3tik 24ra, 20:00etan, Biasteriko amets-lekuetan. Ezin dituzu galdu!
Naricipante bat izateko behar dena daukazu? Ez kezkatu! Ez duzu enologian aditua izan behar, ezta gure eskualdean bizi ere. Behar duzun gauza bakarra zure gogoa da, ahalik eta gehien gozatzeko. Beraz, eman izena eta presta zaitez Arabako Errioxako sudur zirraragarria bizitzeko!
Ondo pasatzeko, bidali WhatsApp bat 679 74 92 72 zenbakira edo idatzi dinamizadoralava@gmail.com helbidera.
Beraz, ardoaren eta konpainia onaren maitalea, zeren zain zaude? Arabako Errioxako sudurra zure zain dago zentzumenak esnatuko dituen eta inoiz ez bezala gozatuko zaituen esperientzia baterako! Han ikusiko dugu elkar! 🍷👃😄
Gehiago
Ospatu Jaimeren G-ren xarma
|
|
|
|
Ardoa maite duzu?
|
|
|
|
“El Foehn” benetan ezohikoa egiten duena elaborazio-etapa bakoitzean duen ikuspegi zorrotza eta artisaua da. Mahats-mordo zahar baliotsuetatik hasita, mahastizainek mahats-mordo bakoitza eskuz biltzen dute, xehetasunez eta kontu handiz. Eskuzko mahats-bilketa honek kalitate goreneko mahatsak hautatzeko aukera ematen die, mahatsaren esentzia eta izaera paregabea zainduz.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Informazioa: