Dastatzeko afaria uztarketarekin La Huerta Viejan
Batu zaitez aparteko zaporeetan eta uztartze bikainetan. Utzi harritzen eta batu zaitez La Huerta Viejak eta Bodegas Pujanzak uztailaren 6an, osteguna, arratsaldeko 20:00etan antolatutako dastatze-afarira.
Erreserbatu zure plaza gaur bertan 945 600 203 telefonoan eta utzi liluratzen esperientzia gastronomiko paregabe honekin Adrián López bere sommelierraren eskutik!
📍 La Huerta Vieja Jatetxea
⏰ Uztailak 6, osteguna, 20:00etan
🎫 100 € pertsona bakoitzeko
Otordu onarekiko grina eta ardorik berezienak uztartzen dituen gaualdi ahaztezina!🌟
Gehiago
La Huerta Vieja zuriz tindatzen da!
Abenduaren 22an, osteguna, 19:00etan ardo zuri dastaketa berri bat izango duzu.
🍃 Lapazaran Txakoli
🍃 Diez Caballero Viura
🍃 La Escribana
🍃 El Bernate
🍃 2009ko erreserba Casado Morales
Jakina, egun honetarako 5 pintxo esklusiborekin.
🍃Prezioa: 40 €
🍃Egin erreserba 945 600 203 telefonora deituz.
🍃Zatoz arratsaldea pasatzera! ♥️
Gehiago
Mayor de Migueloa Ostatuak Best Of sarietako ikusleen saria eskuratu du
Mayor de Migueloa Ostatuak arrakasta lortu du Ardoaren Hiriburu Handien munduko sareko publikoaren sarietan.
Mayor de Migueloa Ostatuak Ardoaren Hiriburu Handien Munduko Sareko Best Of publikoaren saria lortu du Kultura eta artea kategorian. Upeltegia, hotela eta jatetxea irabazle absolutua izan da nazioarteko sare osoan, boto kopuruaren arabera. Gainera, gehiengo handia lortu du, webgunean jasotako botoen % 22,5ekin.
Best Of Sariek enoturismo-zerbitzuen jardunbide bikainak bereizten dituzte. Sektoreko eta komunikabideetako espezialistek osatutako epaimahai profesional batek hautagairik onenak hautatzen ditu urtero, eta mahastizaintzako eta ardogintzako turismoa modu original, eraginkor eta berritzailean sustatzen duten proiektu bikainak saritzen ditu.
Posada Mayor de Migueloak bere proiektuarekin publikoaren bozketan gailentzea lortu du. Zorionak!
Gehiago
La Huertako burbuilak
La Huerta Viejak gaualdi dibertigarria prestatu du, 5 zentzumenak nahasten dituen ardo apardunen dastaketarekin.
Ardo apardunen dastaketa dibertigarria eta plan ezin hobea urriaren 27ko arratsalderako, osteguna, 19: 00etatik aurrera. Zergatik ardo apardunak? Eta zergatik ez? Freskagarri karbonatatuak gustuko badituzu eta ardoa gustuko baduzu, ardo apardunak gustatuko zaizkizu.
La Huertako burbuilak aitzakia ezin hobea dira botilak ireki eta dastatzeko, zure gustukoenak aukeratzeko. Harrituko zara igaroko duzun denboraz.
Ezagutu zure 5 zentzumenak eskatzen dituzten ñabardurak.
Gehiago
Arabako Errioxako Sudurra
Urriaren 6an, osteguna, “La Nariz de Rioja Alavesa” ren txanda berri bat hasiko da, Guardiako Enpresak Dinamizatzeko Elkarteak (DELA) sustatutako lehiaketa, Arabako Foru Aldundiaren laguntzarekin. Amateur mailako deialdi honetan, publiko narizipantearen usaimena eta Arabako Errioxako gure eskualdeari buruzko ezagutzak baloratzen dira.
Nahi duzu sari hau eskuratu? Jarri zure usaimen-alderdia eta eskualde horri buruzko zure ezagutzak probatzeko asteroko geldialdietan, azken helburua tarte atsegin bat igarotzea izango baita.
Asteko hitzordua urriko ostegunetan izango da, 20:00etan, Mayor de Migueloa Posadan, Biazteri Tabernan, Casa Primariako Upeltegietan eta Hiruko Tabernan.
Laztana izan nahi duzu? Ardoarekin gozatzen baduzu, Arabako Errioxako Sudur Onena izatearen harrotasuna sentitu nahi duzu, ez da beharrezkoa enologian ezagutzak izatea, ezta eskualde horretakoak izatea ere. Gozatzeko prest egotea besterik ez dago! Lehiaketan izena emateko, WhatsApp bat bidali behar da 679 74 92 72 zenbakira, edo, bestela, honako helbide honetara idatzi: «dinamizadoralava@gmail.com». Lehiaketa osoan parte hartzeak 30 euroko kostua du.
Gehiago
Emaiozu begirada bat Posada Mayor de Migueloako kartari
Posada Mayor de Migueloa (K. Nagusia, 20 Biasteri) izen handiko jatetxea da. Lehen solairuan lau mende baino gehiago dituzten hiru areto ditu, denboran zehar lekualdatzen zaituen ingurune magiko batean. Bertako eskaintza gastronomikoak, eskualdeko erreferentea, lur honetako lehengai onenak erabiltzen ditu euskal eta errioxar sukaldaritzako plater tradizionalenak eta ukitu abangoardistadun merkatukoak bihurtzeko.
Bere etxearen beheko solairuan 1619. urteko Posada Mayor de Migueloako jatorrizko upeltegiak daude, arkitekturari dagokionez, sakoneran edo lurpeko upeltegian, lakuetan eta dolareetan banatuta. Giro lasaiago batean, lurpeko upeltegian ardo dastaketa bat, dolare zaharrean bazkari bat eta ardo-karta berezi eta interesgarri bat egin ditzakezu.
Bi kokapenetan goza dezakezu bizitza honetako plazer bat: txuletoi erakargarri bat, etxeko ardo eder baten konpainia atseginean ondo landua.
Biasteri ardotan. Uztailak 9-10
Uztailaren 9 eta 10eko asteburuan Guardiako Ardoaren bosgarren edizioa. Ezagutu eta gozatu gure tokiko upeltegiez!
Komentatutako dastaketak hiriko lekurik esanguratsuenetan, 20 plazako edukierarekin. Prezioa: 10 euro.
Gehiago
5 pista Villa Lucía Gune Gastronomirako ihesaldi enoturista eta familiarrerako
Udaberrian soroak loratzen dira, eta ilusioak! Bidaiatzeko eta esperientzia berriez gozatzeko une egokia. Enogastronomiari lotutakoak bezala, ardo onaren zaporea eta usaina dariona. Guardian, Arabako Errioxaren bihotzean, gure mahasti-itsasotik sortzen den kultura esperimentatu, gozatu eta ikasteko leku berezi, paregabe baten zain daude familia guztiak. Villa-Lucía Espacio Gastronómico da (Logroño errepidea, Biasteri) eta sentsaziozko unibertso bati ateak irekitzen dizkio, ihesaldi ahaztezin batean partekatu ahal izango dituzun proposamenak errepikatuz.
1 – Munduko lehen Ardoaren Museoa % 100 inklusiboa gaztelaniaz
Villa Lucía Museoa Gastronomia Espazioa zuretzat pentsatuta dago. Ardoa 5 zentzumenekin ezagutu, sentitu, usaindu, ikusi eta dastatzeko lekua, artisautza teknologia eta efektu abangoardistenekin nahasten duen ibilbidea eginez, modu irisgarri eta inklusiboan. Bertan mahatsondoak eta xirriak joko dituzu, upelgilearen jarduera eta upelak egiteko egur motak ezagutuko dituzu, botila mota ezberdinak ezagutuko dituzu, ardo bota bat nola egiten den edo kortxoa nola egiten den. Gainera, ibilbidean zehar dastatze birtual bat egingo duzu, ardoaren usain, kolore eta zaporeak deskubritzen jolastuz; ukipen-estazioak aurkituko dituzu, ukitu daitezkeen benetako elementu, material eta tresnekin, braillez etiketatuta daudenak.
2 – 4D esperientzia ‘En Tierra de Sueños’
Vinfo batek (ardoaren iratxoa) Arabako Errioxako ondarea, tradizioa eta kultura ezagutzera gonbidatzen du publikoa, baita bizitza ikusteko beste modu batera ere. Teknika domotiko berrienekin, 4D efektuekin, hiru dimentsiotako irudi errealen aireko grabazioarekin eta mugimendua atzitzeko kamera estereoskopikoekin egina dago, baita benetako irudia ordenagailuz sortutakoarekin (animazioa) eta efektu sentsorialekin bateratzen duen muntaia batekin ere. Nazioarteko 18 sari zinematografiko baino gehiagorekin, inguruko aberastasuna ezagutzeko modu berri bat ahalbidetzen du, haurrak eta adinekoak sentsazio harrigarrien mundu batean sartuz.
3 – ‘Pásalo de Fábula’ esperientzia
Biasterira eta bere ingurunera egindako beste bisita bat barne hartzen du, harrituko zaituzten pasadizoz eta gertaera bitxiz betea. Jarraian, Bodega El Fabulista bisitatuko du, bi ardo dastatuz, eta 7 metroko sakoneran murgilduko da, Samaniegoko Jauregiaren azpian upategi bakar bat aurkitzeko. Felix Maria Samaniego fabulista ospetsua bertan bizi izan zen. Arabako Errioxako Erdi Aroko upategi berezienetako bat. Esperientziaren barruan, Ardoaren Museoa bisitatzea eta 4Dko esperientzia (Lurrean ametsetan) daude, baita aperitibo arina duten bi ardo dastatzea ere.
4 – ‘Tras los pasos de Samaniego, El Fabulista’ liburua
Txikienei ardoaren kultura, Arabako Errioxaren historia eta Fabulistaren irudia hurbiltzeko sortu zen. Fabulistaren benetako izena Félix María Serafín Sánchez Samaniego Zabala zen. Bere alegiek bizitzarako irakaspenak eskaintzen dizkigute, elkarrekin bizitzen ikasteko moralejak eta gizakiaren portaerak ulertzeko jakinduria.
5 – Comida familiar en el Asador de Villa Lucía Espacio Gastronómico
Ihesaldi honen sukaldaritzako ginga Villa-Lucía Erretegian jar daiteke, Errioxako Jatorri Deitura Kalifikatuko lehen jatetxea, 0 kilometrokoa, Slow Food nazioarteko mugimenduak egiaztatu eta homologatua eta Solete Repsol bat duena. Euskal Herriko eta Errioxako enogastronomia tradizionalik onenaz eta bertako ardorik onenez gozatzeko gunea. Juan Antonio Gómez sukaldari sarituak gidatutako gune gastronomiko berritzailea, bertako gastronomiaren sustraietan eta Luchy Santamariaren errezeta tradizionaletan oinarrituta. Vintage industrialeko apainketa bikaineko jangela nagusi batekin, honako plater hauek dastatzeko: «Potxak errioxarrean», «Patatak Errioxan», «Bakailao-solomoa Faroe», «Behi-txuletoia txingarretan» edo «esne-arkumetxoak sarmentuan», baita etxeko postre ugari ere. Hori guztia Errioxako Jatorri Deitura Kalifikatuko ardorik onenekin uztartuta.
Gehiago
Posada Mayor de Migueloak ehun urtetik gorako espazioak berreskuratu ditu
2021ean, Migueloako maiorrean (Kale Nagusia, 20 Guardia), etxearen upategi zaharra ireki zuen berriro, Errioxa Jatorri Deitura Kalifikatua ardoak egiteko gunea, Guardiako hiribilduko harresien barruko landa-giroan.
XVII. mendetik ardoa egitea zen etxearen eta Guardiako ardogile askoren jarduera nagusia. Hala ere, jarduera hori harresitik kanpoko upategi industrialetara eraman zen, haitzuloak etxe- edo turismo-espazio gisa utziz.
1992an, ardoak onduz ekin zitzaion berriro bere upeltegiko jarduerari, eta 2020an, urte askotan lehen aldiz, berritu duten upeltegian elaborazio- eta ontze-prozesua egin zen, ehun urtetik gorako jarduera bat erabat berreskuratuz oso ingurune ezberdin eta bakarrean, XVII. mendeko etxe bateko harriz eta harlanduz egindako hormak eta XXI. mendeko elaborazio-prozesu modernoak konbinatuz.
Horrela, Migueloako Ostatu Nagusiak ardoaren esentzia, bere elaborazio-prozesuaren erromantizismoa eta historia itzuli dizkio etxeari. Barrika usain berezia, mahatsaren usaina eta hartziduraren lurrina etxera itzuli dira.
Benetakoaren esentzia berreskuratuz
Gehiago
Aukeratu zure esperientzia Posada Mayor de Migueloa Upategian
Posada Mayor de Migueloa Upeltegia jauregi baten eta ardoaren munduaren inguruko familia baten elkarketa da
Posada Mayor de Migueloak (K. Nagusia, 20) nobleziaren eta tradizioaren sinonimo dira. Biasteriko ehunka urte eta kale estuen artean kokatuta, Vianako Jauregira sartzea, non jatetxea, sotoa eta ostatua dauden, antzinako garaietara bidaiatzea da.
Badirudi orduak Mayor de Migueloan gelditu direla, etxeko ardoarentzat izan ezik, uzta bildu ondoren denboraren joanaren zaporea jasotzen jarraitzen baitu, eta, jakina, bere jatetxean zerbitzatzen diren elikagaientzat, sasoikoak direnez, Arabako paisaien lurrin eta natura bizienak sortzen baitira.
Nahiz eta jauregi hau 1988an zaharberritu zuten, herrialdeko enoturismoan erakunde aitzindari bihurtzeko, jatorrian 1619koa den eraikinak harrizko horma lodiak eta ehun urteko habeak mantentzen jarraitzen du.
Horrela, espazio hori ardoaren historia bizi bihurtuz eta salda ikusi, usaindu eta dastatu ez ezik, haztatu eta entzun ere egin daitekeen leku batean gauzatuz. Jauregiaren barruan, bera babesten duten harrien berotasuna sentitzen du batek, eta upeltegietako horma lodiek sortzen duten isiltasun asaldaezina sumatzen du, jatetxeko mahaien inguruan une paregabeak partekatzeko biltzen diren pertsonen soinuekin konbinatuta.
Sentsazio horiek erakusten dute, hain zuzen ere, Posada Mayor de Migueloak espazioaren jatorrizko itxura gordetzen duela, jauregia etxe bero bihurtzea eragiten duen egungo erosotasunarekin konbinatuta. Bere erakargarritasun handienetako bat, eskaintzen duten janari eta ostatuaz gain, 1919ko kalatua da, non etxeko ardoek atseden hartzen duten.
10 metroko sakoneran dagoen upeltegiaren bihotzak, urteek aurrera egin ahala, bake eta erosotasun sentsazioa sentiaraziko dizu, mahastizaintzako tradizioaren muinean eta muinean sartzeak sortzen duen zirrara eta asaldurarekin kontrastatuko zaituena.
XVII. mendeko ehun urtetik gorako upeltegi bat bisitatuko du, % 100 tempranillo ardoak dastatuko ditu eta Biasteriko harresien barruan ardoa egiteko prozesua ezagutuko du. Menuak, dastatzeak, bisitak eta askoz gehiago dituzte.
