Zergatik enoturismo ikastaro bat Arabako Errioxan?
Arabako Errioxa oso eskualde aberatsa da mahastizaintza- eta ardogintza-kulturan, eta enoturismoaren aldeko apustu sendoa egiten ari gara gure eskualdeko baliabide estrategiko gisa. Apustu horrek sektore enoturistiko profesionala eta kalitatezko prestakuntza-eskaintza eskatzen ditu, egituratua eta gure erabilgarritasunaren eta merkatu-eskakizunen ezaugarrietara egokitua.
Arabako Errioxa Estatuko gunerik garrantzitsuenetako bat da, eta Europako aberatsenetakoa ondarearen ikuspuntutik. Horregatik, Guardia-Arabako Errioxako Kuadrillak enoturismoaren arloko prestakuntza-ekintza hau aurkeztu du, gure esperientziak bermatuta eta eskualde mailako prestakuntza-erreferente bihurtzeko asmoz.
Bada garaia enoturismoaren inguruan balioa emateko eta enplegu eta negozio-aukera berriak sortzeko.
GehiagoBozkatu Posada Mayor de Migueloaren ordez
Posada Mayor de Migueloa Great Wine Capitals Global Network nazioarteko sari entzutetsurako hautagaia da Artea eta Kultura atalean.
Posada Mayor de Migueloa upeltegia, hotela eta jatetxea bere familia jabeak ardo eta turismo eskaintza osoa garatzeko egindako lanagatik nabarmentzen da. Nabarmentzekoa da Biasteriko (Arabako Errioxa) Erdi Aroko herrigune historikoan mahats-bilketak eta ardogintza sartu izana.
Hemen bi istorio paralelo eta merezimenduzkoak baloratzen dira. Alde batetik, Vianako Jauregi zaharra zaharberritu eta mantentzea, 1619koa, Eusko Jaurlaritzak interes historiko eta kulturaleko ondasun izendatu zuena. Bestalde, Gutierrez familiaren mahastizaintza- eta ardogintza-tradizioa 1690etik, etengabe mantentzen dena gaur egun arte.
Eraikina 1989an zaharberritu zuten Jaime Gutierrezek eta Mery Gonzálezek, Guardian ardoaren eta turismoaren sustapenean aitzindariak izan zirenek. Harrezkero, XVII. mendeko sakonera tradizionalak erabiltzen dira.
Almazara zaharra eta lakuak ere zaharberritu zituzten, botilak ekoizteko gune eta hilerri gisa erabiltzeko. Eta orain, Biasteriko Erdi Aroko kaleetatik mahats-bilketaren ohiko sarrera berreskuratu da, eta beheko solairua zaharberritu da bere ardoak etxean bertan egiteko, bistan denez, upategi bera jatetxeko jangela gisa erabiltzen baita.
GehiagoIdiazabal Azoka Biasterin
Biasteri Idiazabal Jatorri Deiturako gaztaren herriburuko Esker Emate Asteburu bihurtuko da, dastaketa komentatu, pintxo-pote eta azokan jaki hau produktu izarra izango delarik. Euskal gaztaren jaia!
Babestutako Jatorri Deitura honetako gaztandegiak Arabako hainbat tokitatik iritsiko dira eta beren produktuak aurkeztuko dituzte. DELAko taberna eta dendetan pintxo-potea eta dastaketak izango dira azaroaren 11n, arratsaldez:
- El Fabulista Upategia (San Juan Plaza)
- Arco Iris Dastaketa (Santa Engrazia k., 39)
- Entreviñas y Olivos (Cuatro Cantones k., 12)
- Los Parajes Ostatua (K. Nagusia, 46)
- Villa de Laguardia Silken Hotela (San Raimundo Pasealekua, 15)
- Juegodetiquetas (Santa Engrazia k., 21)
- Mateo Okindegia (K. Nagusia, 38)
- Pepita Uva (K. Nagusia, 29)
- Villa Lucía Gune Gastronomikoa (Logroñorako errepidea)
Gozatu jai-giroaz!
GehiagoAzaroaren 18ra arte irabazi euskaraz erosita
AENKOMERek 40 euroko 10 erosketa-txartel zozkatzen ditu ekimen honi atxikitako establezimenduetan euskara erabiltzen dutenen artean. Erabili euskara parte hartzen duten establezimenduetan:
- El Fabulista Upeltegia
- Mateo Okindegia
- Amelibia Jatetxea
- Villa Lucía Gune Gastronomikoa
Eta bidali erosketa-txartelaren argazki bat 945 12 35 00 WhatsApp telefonora zozketan parte hartzeko. 40 euroko erosketa-txartela irabazi ahal izango duzu establezimendu horietan erosten jarraitu ahal izateko.
Azaroaren 22an AENKOMER saridunekin harremanetan jarriko da.
GehiagoDoako ikastaroa: Sukaldaritza tradizionala eta 0 km.-ko produktuak
Biasteri-Arabako Errioxako Kuadrillak sukaldaritza tradizionalari eta 0 kilometroko produktuei buruzko doako ikastaroa antolatu du Villa Lucia Gune Gastronomikoan (Logroño errepidea, Biasteri). Trebatu sormenezko sukaldaritzako teknikak eta 0 kilometroaren filosofia aplikatzen, hurbiltasuneko produktuekin eta ingurunearekiko errespetuarekin.
Ikasi abangoardia sukaldaritzako mota guztietako elaborazioetan aplikatu ahal izateko eta zure plateretan ezaugarri organoleptiko, nutritibo eta sortzaileen maila ezin hobea lortzeko. 0 kilometroaren filosofian ere sakonduko duzu (zer esan nahi duen, zertan eragiten digun, zergatik den onuragarria gure gastronomian sartzea…).
Bikaintasuna aniztasunean dago, eta aurrera egiteko modua produktuak, kulturak eta teknikak ezagutzea eta alderatzea da.
GehiagoArabako Errioxako XII. Enoturismo Foroaren xehetasun guztiak
Azaroaren 24an eta 25ean, Villa-Lucia Gune Gastronomikoa, Guardian, izango da enoturismoaren inguruko urteroko hitzordu honen topagunea.
Zein da 0 kilometroaren boterea negozio eta bizitza filosofia gisa? Noiz gainditzen du eskariak eskaintza? Nola lortu karta perfektua hiru teknika errazekin? “Marketina eta giza ekologia enoturismoan emozioak sortzeko”, “Trantsizio eredu berde eta iraunkorrak eraginkortasun energetikoa lortzeko”… Bi jardunaldi bizitan, enoturismoaren joera berriei balioa emango zaie sektorearen inguruko hitzaldi, mahai-inguru eta tailerren bidez, Arabako Errioxako enoturismoaren munduan lehen mailako helmuga turistiko baten esparruan.
Arabako Errioxa mahastizaintza eta ardogintza-lurraldea da, enoturismoa bisitatzen eta maite duena gure ardoen eta esperientzien aberastasun eta aniztasunagatik harrapatu, liluratu eta gatibatzen duena. Eta gure itxaropenak eta kalitatea hobetzen jarraitzeko, duela hamarkada bat baino gehiago sortu zen Arabako Errioxako Enoturismo Foroa, enoturismoarekin eta enogastronomiarekin lotutako hainbat gaitako profesional onenekin batera inspiratzen ikasteko urteroko hitzordua.
Foro horren 12. edizioa azaroaren 24an eta 25ean izango da, Villa-Luzia Gastronomia Gunean, Guardian (Arabako Errioxako hiriburua). Bertan, bezero gero eta zorrotzagoentzat esperientzia berriak sortzeko formula bilatzen saiatuko dira, eta, aldi berean, lan-merkatuaren problematika aztertuko dute eta trantsizio berde eta iraunkorrerako irtenbideak bilatzen saiatuko dira.
1. jardunaldia: azaroak 24, osteguna
Foroa abiarazteko, Km0-aren boterea negozioaren eta bizitzaren filosofia gisa izeneko esparru-txostena egingo da (10:30-11:30), Josetxo Aratibel enpresariaren eskutik. Jarraian, Bezeroentzako esperientzien sorkuntza gero eta zorrotzagoari ekingo zaio (12:00-13:15), Cristina Soler Llopard Cava S.A. enpresako gerentearen eta Sara Sánchez Rusticae enpresako CEOaren eskutik, besteak beste. Goizeko saioa amaitzeko, mahai-ingurua izango da: Eskariak eskaintza gainditzen duenean: sektorearen egungo lan-arazoa ‘(13:15-14:30), Elena Martín SEA Ostalaritzako presidentearekin; Abencio Millán, Santo Domingo de la Calzadako (Errioxa) Ostalaritza eta Turismo Eskolako zuzendariarekin; Felipe García, Arabako Foru Aldundiko Enplegu, Merkataritza eta Turismo Sustapeneko zuzendariarekin; eta Sonia Fuentes, Toloñoko gerentearekin.
Ondoren, hiru bazkari-tailer egingo dira (14: 30-16: 00). Gastronomikoa, Nola lortu karta perfektua hiru teknikarekin ‘, Antonio Borrego ostalaritzako aholkulariaren eskutik; Packaging, Eatyjet-eko Amina eta Alejandrorekin, nomada gastronomikoak; eta Protocolo (kontsumitzaile berriak), Iván Álvarezekin, De Mil Arroz-en’, arrozaren mundua zuk nahi duzun lekuan gozatzeko eta dastatzeko.
2. jardunaldia: azaroak 25, ostirala
Hasiera emango zaio Marketing y ecología humana para crear emociones en el enoturismo ‘hitzaldiarekin (09: 30-10: 30), Arturo Crosby Forum Naturako CEOaren eskutik. Eta beste ponentzia batekin jarraituko du: Energia-eraginkortasuna lortzeko trantsizio berde eta jasangarriko ereduak (11:00-12:00), Rafael Poquet Emin Energyko Eraginkortasun Energetikoaren arloko arduradunak emana. Ondoren, ‘El poder de la competición’ mahai-ingurua (12:00-13:30), Michel Suarez Euskadiko Pintxos-Borda Berri txapelduna eta David Pallàs World Chocolate Master txapelduna, besteak beste. Eta azkenik, Entzun aktiboa eta entzute pasiboa gure negozioetan ‘hitzaldia (13:00-14:15), Kocodec Psikologia S.C.ko Elena García Ozoresen eskutik.
Foroaren amaieran (14:00-15:00) Miguel Suarezek egindako bi pintxo eta agur-ardoa dastatuko dira.
Foroan izena emateko epea zabalik, bere webgunean
Arabako Errioxako XII. Enoturismo Forora bertaratzeko interesa duten guztiek hemen eman dezakete izena: https://bit.ly/3FdPoJe. 40 euro (Foroa) eta 80 euro (Foroa + Bazkaria). Eta Arabako Errioxako Ardoaren Ibilbideko bazkideentzat: 25 euro (Foroa) eta 50 euro (Foroa + Bazkaria). Itxiera-ekitaldira joango dela baieztatu behar da.
Informazio gehiago: https://www.enoconocimiento.com/foro-enoturismo/ https://www.rutadelvinoderiojaalavesa.com
GehiagoLa Huertako burbuilak
La Huerta Viejak gaualdi dibertigarria prestatu du, 5 zentzumenak nahasten dituen ardo apardunen dastaketarekin.
Ardo apardunen dastaketa dibertigarria eta plan ezin hobea urriaren 27ko arratsalderako, osteguna, 19: 00etatik aurrera. Zergatik ardo apardunak? Eta zergatik ez? Freskagarri karbonatatuak gustuko badituzu eta ardoa gustuko baduzu, ardo apardunak gustatuko zaizkizu.
La Huertako burbuilak aitzakia ezin hobea dira botilak ireki eta dastatzeko, zure gustukoenak aukeratzeko. Harrituko zara igaroko duzun denboraz.
Ezagutu zure 5 zentzumenak eskatzen dituzten ñabardurak.
GehiagoGastronomia zaporeko Halloween bat Villa Lucian
Urriaren 31n, astelehena, Villa-Luciak, Guardiako Gune Gastronomiko ospetsuak, urteko gaurik beldurgarriena hartuko du festa handi batean.
Sorginak, burezurrak, kalabaza argitsuak, mamuak, hau Halloween da! Urteko gaualdirik bereziena ardo zapore argia duen helmuga batera ere iristen da, gau batez, hildako bizidunena, izpirituekin dibertitu eta mamutzen dena. Eta Villa-Luciaren ‘ComeCultura’ proiektu originalaren barruan kokatzen den ‘Halloween Party’ -arekin egiten du, bertako gastronomia eta ardoak eta kultura uztartzeko. Festa horretan primeran pasatuko duzu, Iceman magoaren magiarekin eta Bikote Inperialaren musikarekin alaituta, dantza egitera animatuz. Hori guztia, jatetxeko txoko gastronomikoetan proposamen gozoak eskaintzen dituen mokadu-afari baten osagarri. Oraingoan ez dago mahai erreserbarik, Halloween ‘ek zutik gozatu behar duelako, batetik bestera mugituz. Ongi etorri festarik dibertigarrienera!
Villa-Lucia Gune Gastronomikoko ‘Halloween Party‘ (Logroño errepidea, Biasteri) urriaren 31n, astelehena, 21:00etan hasiko da eta era askotako afari-pikotea dastatu ahal izango duzu. Afariak honako osagai hauek izango ditu: “Artilezko enpanada barazkiekin“, “Azkoien Km.0 ogi-paredatuak, barazkiekin eta oilasko-paparrarekin“, “Halloween estiloko txakurtxoak, Ketchupen odola eta mostaza krema“, “Km.0 baserriko txerri haragi xehatuaren hanburgesa miniak“,”Martinez Somalo hestebeteen pizza, erreserbako urdaiazpikoarekin“,”Pizza vegana“,”Martinez Somalo eta gazta” eta “Nachos y con crema cheddar al estilo infeccioso“. Eta postre gozoak bezala: Gazta kremositoa alderantziz fresaraba kuliekin, ardoa hondoan eta kurruskaria koroan ‘, Apple oina – sagar pastela fresaraba odolarekin edo gabe’, Cheese cake, Halloween kalabaza ukitu batekin ‘eta Izozki artisauak druida gustora’.
Hori guztia, edari ezberdinekin batera: kopa bikoitza ardo gaztearekin, kopa ardo onduarekin, konbinatuarekin, premium konbinatuarekin, ardo mojitoarekin, garagardoarekin, freskagarriarekin, cava koparekin eta urarekin. Edari guztiak – bai janariak bai edariak – Vinfos erabiliz ordainduko dira, Villa-Luciaren moneta propioa, hau da, 2,5 euro.
Gaua Iceman Magoak girotuko du, eta bertan dauden guztiak bere magiaren dinamismoarekin harrituko ditu, umore dotore eta dibertigarriaz gain. Jaiaren eta dantzaren kontrapuntua Villa-Lucian erreferente den bikote musikal batek jarriko du: Reynaldo Caballero kubatarrak eta Izaskun Goizueta nafarrak osatzen duten Duo Imperiala, bere erritmo latino eta internazionalekin. Gainera, jai honen gaiarekin bat etorriz mozorrotuta joaten diren pertsona guztiak zozketa berezi batean sartuko dira.
Halloween Party ‘ren prezioa 20 €-koa da (BEZa barne), helduentzat (sarrera + 2 Vinfo kontsumizioen truke). Haurrentzako prezioa, 9 eta 14 urte bitarteko haurrentzat, heldu batek lagunduta, 10 eurokoa da (BEZa barne), 2 Vinfo opari. 8 urtetik beherakoentzat doako sarrera heldu batek lagunduta.
Ibilgailu propioarekin joan nahi ez dutenek Victor Bayoren Magic Wine Tour autobusen zerbitzuaz gozatzeko aukera izango dute, Logroñotik, 5 euroren truke, Logroño eta Villa-Lucia arteko joan-etorriko ibilbidea, 20:30ean El Espolónetik irten eta 01:30ean Villa-Luciatik itzultzeko.
Informazio gehiago: www.villa-lucia.com edo 945.600.032 telefonoan.
GehiagoSer II Jardunaldiak “Arabako Errioxa helmuga. Ardoaren mundura bidaia “
Azaroaren 4, 5 eta 6ko asteburua
Cadena SER kateak antolatzen dituen jardunaldiak Arabako Errioxaren erakargarritasun turistiko eta gastronomikoari balioa ematen saiatzen dira, dastatze, hitzaldi, mahai-inguru eta esperientzien bidez.
GehiagoKopartean Jaialdia: mahats-bilketaren finala txarangaren erritmoan
Mahats-bilketaren amaierarako entretenimendurik onena.
Urriaren 14an, ostirala, eta 15ean, larunbata, Biasteriko Alde Zaharreko tabernetan ospatuko den Kopartean Jaialdiaren bigarren edizioa da hau. Mahats-bilketaren denboraldiaren amaierarekin batera dator txarangen musikaz beteriko festa hau.
Bildu musika zuzenean eta gozatu gastronomiaz eta bertako ardoez. 19: 30etatik aurrera Biasteriko terrazetatik hasiko da ibilbidea.