cata de vino Tag

Ardo zuriak bakarrik dastatzea

Ardoez ikasi nahi baduzu eta modu zabar baina profesionalean egin nahi baduzu, hau da zure dastaketa! La Huerta Viejak (La Hoya Bidea, Biasteri) fase bakoitzean dastatzen eta gozatzen erakusten dizu (ikusmena, usaimena eta gustua), ardo bakoitza nola egin den eta zer eska diezaiokegun ulertzen.

Usainekin, usainekin eta zaporeekin jolasten du, eta bereizten irakasten dizu. Ardo dastaketa bat 4 pintxorekin.

Prezioa: 25 euro

La Huerta Vieja zuriz tindatzen da!

Abenduaren 22an, osteguna, 19:00etan ardo zuri dastaketa berri bat izango duzu.

🍃 Lapazaran Txakoli
🍃 Diez Caballero Viura
🍃 La Escribana
🍃 El Bernate
🍃 2009ko erreserba Casado Morales

Jakina, egun honetarako 5 pintxo esklusiborekin.

🍃Prezioa: 40 €

🍃Egin erreserba 945 600 203 telefonora deituz.

🍃Zatoz arratsaldea pasatzera! ♥️

Mayor de Migueloa Ostatuak Best Of sarietako ikusleen saria eskuratu du

Mayor de Migueloa Ostatuak arrakasta lortu du Ardoaren Hiriburu Handien munduko sareko publikoaren sarietan.

Mayor de Migueloa Ostatuak Ardoaren Hiriburu Handien Munduko Sareko Best Of publikoaren saria lortu du Kultura eta artea kategorian. Upeltegia, hotela eta jatetxea irabazle absolutua izan da nazioarteko sare osoan, boto kopuruaren arabera. Gainera, gehiengo handia lortu du, webgunean jasotako botoen % 22,5ekin.

Best Of Sariek enoturismo-zerbitzuen jardunbide bikainak bereizten dituzte. Sektoreko eta komunikabideetako espezialistek osatutako epaimahai profesional batek hautagairik onenak hautatzen ditu urtero, eta mahastizaintzako eta ardogintzako turismoa modu original, eraginkor eta berritzailean sustatzen duten proiektu bikainak saritzen ditu.

Posada Mayor de Migueloak bere proiektuarekin publikoaren bozketan gailentzea lortu du. Zorionak!

5 pista Villa Lucía Gune Gastronomirako ihesaldi enoturista eta familiarrerako

Udaberrian soroak loratzen dira, eta ilusioak! Bidaiatzeko eta esperientzia berriez gozatzeko une egokia. Enogastronomiari lotutakoak bezala, ardo onaren zaporea eta usaina dariona. Guardian, Arabako Errioxaren bihotzean, gure mahasti-itsasotik sortzen den kultura esperimentatu, gozatu eta ikasteko leku berezi, paregabe baten zain daude familia guztiak. Villa-Lucía Espacio Gastronómico da (Logroño errepidea, Biasteri) eta sentsaziozko unibertso bati ateak irekitzen dizkio, ihesaldi ahaztezin batean partekatu ahal izango dituzun proposamenak errepikatuz.

1 – Munduko lehen Ardoaren Museoa % 100 inklusiboa gaztelaniaz

Villa Lucía Museoa Gastronomia Espazioa zuretzat pentsatuta dago. Ardoa 5 zentzumenekin ezagutu, sentitu, usaindu, ikusi eta dastatzeko lekua, artisautza teknologia eta efektu abangoardistenekin nahasten duen ibilbidea eginez, modu irisgarri eta inklusiboan. Bertan mahatsondoak eta xirriak joko dituzu, upelgilearen jarduera eta upelak egiteko egur motak ezagutuko dituzu, botila mota ezberdinak ezagutuko dituzu, ardo bota bat nola egiten den edo kortxoa nola egiten den. Gainera, ibilbidean zehar dastatze birtual bat egingo duzu, ardoaren usain, kolore eta zaporeak deskubritzen jolastuz; ukipen-estazioak aurkituko dituzu, ukitu daitezkeen benetako elementu, material eta tresnekin, braillez etiketatuta daudenak.

2 – 4D esperientzia ‘En Tierra de Sueños’

Vinfo batek (ardoaren iratxoa) Arabako Errioxako ondarea, tradizioa eta kultura ezagutzera gonbidatzen du publikoa, baita bizitza ikusteko beste modu batera ere. Teknika domotiko berrienekin, 4D efektuekin, hiru dimentsiotako irudi errealen aireko grabazioarekin eta mugimendua atzitzeko kamera estereoskopikoekin egina dago, baita benetako irudia ordenagailuz sortutakoarekin (animazioa) eta efektu sentsorialekin bateratzen duen muntaia batekin ere. Nazioarteko 18 sari zinematografiko baino gehiagorekin, inguruko aberastasuna ezagutzeko modu berri bat ahalbidetzen du, haurrak eta adinekoak sentsazio harrigarrien mundu batean sartuz.

3 – ‘Pásalo de Fábula’ esperientzia

Biasterira eta bere ingurunera egindako beste bisita bat barne hartzen du, harrituko zaituzten pasadizoz eta gertaera bitxiz betea. Jarraian, Bodega El Fabulista bisitatuko du, bi ardo dastatuz, eta 7 metroko sakoneran murgilduko da, Samaniegoko Jauregiaren azpian upategi bakar bat aurkitzeko. Felix Maria Samaniego fabulista ospetsua bertan bizi izan zen. Arabako Errioxako Erdi Aroko upategi berezienetako bat. Esperientziaren barruan, Ardoaren Museoa bisitatzea eta 4Dko esperientzia (Lurrean ametsetan) daude, baita aperitibo arina duten bi ardo dastatzea ere.

4 – ‘Tras los pasos de Samaniego, El Fabulista’ liburua

Txikienei ardoaren kultura, Arabako Errioxaren historia eta Fabulistaren irudia hurbiltzeko sortu zen. Fabulistaren benetako izena Félix María Serafín Sánchez Samaniego Zabala zen. Bere alegiek bizitzarako irakaspenak eskaintzen dizkigute, elkarrekin bizitzen ikasteko moralejak eta gizakiaren portaerak ulertzeko jakinduria.

5 – Comida familiar en el Asador de Villa Lucía Espacio Gastronómico

Ihesaldi honen sukaldaritzako ginga Villa-Lucía Erretegian jar daiteke, Errioxako Jatorri Deitura Kalifikatuko lehen jatetxea, 0 kilometrokoa, Slow Food nazioarteko mugimenduak egiaztatu eta homologatua eta Solete Repsol bat duena. Euskal Herriko eta Errioxako enogastronomia tradizionalik onenaz eta bertako ardorik onenez gozatzeko gunea. Juan Antonio Gómez sukaldari sarituak gidatutako gune gastronomiko berritzailea, bertako gastronomiaren sustraietan eta Luchy Santamariaren errezeta tradizionaletan oinarrituta. Vintage industrialeko apainketa bikaineko jangela nagusi batekin, honako plater hauek dastatzeko: «Potxak errioxarrean», «Patatak Errioxan», «Bakailao-solomoa Faroe», «Behi-txuletoia txingarretan» edo «esne-arkumetxoak sarmentuan», baita etxeko postre ugari ere. Hori guztia Errioxako Jatorri Deitura Kalifikatuko ardorik onenekin uztartuta.

Posada Mayor de Migueloak ehun urtetik gorako espazioak berreskuratu ditu

2021ean, Migueloako maiorrean (Kale Nagusia, 20 Guardia), etxearen upategi zaharra ireki zuen berriro, Errioxa Jatorri Deitura Kalifikatua ardoak egiteko gunea, Guardiako hiribilduko harresien barruko landa-giroan.

XVII. mendetik ardoa egitea zen etxearen eta Guardiako ardogile askoren jarduera nagusia. Hala ere, jarduera hori harresitik kanpoko upategi industrialetara eraman zen, haitzuloak etxe- edo turismo-espazio gisa utziz.

1992an, ardoak onduz ekin zitzaion berriro bere upeltegiko jarduerari, eta 2020an, urte askotan lehen aldiz, berritu duten upeltegian elaborazio- eta ontze-prozesua egin zen, ehun urtetik gorako jarduera bat erabat berreskuratuz oso ingurune ezberdin eta bakarrean, XVII. mendeko etxe bateko harriz eta harlanduz egindako hormak eta XXI. mendeko elaborazio-prozesu modernoak konbinatuz.

Horrela, Migueloako Ostatu Nagusiak ardoaren esentzia, bere elaborazio-prozesuaren erromantizismoa eta historia itzuli dizkio etxeari. Barrika usain berezia, mahatsaren usaina eta hartziduraren lurrina etxera itzuli dira.

Benetakoaren esentzia berreskuratuz

Dastatu ezazu Araba Laguardian

Ardo kopa on batekin gozatzen duzu edozein alditan, baina oraindik ez duzu asko kontrolatzen? Doako dastatze hau zuretzat da!

Barrura zaitez enologiaren mundu zoragarrian gourmet dastatze honekin. Dena prest dago: Biazteri jatetxeak, bere upeltegiak, eta ardo on baten sekretu guztiak azaltzeko dugun grinak esperientzia oso berezia bihurtuko dute.

Ardo-dastatze organoleptiko batean hasiko zara, profesional baten eskutik. “Errioxa” J. D. Ka. 3 ardo komentatu eta dastatuko dituzu, barietate eta ontze desberdinekin. Ardoak laguntzeko, aukeratutako 3 pintxo zerbitzatuko dizkizugu, dastatzen ari zarenarekin primeran bat egin dezaten.

Antolatzailea: AENKOMER – Arabako Merkataritza Federazioa

Kolaboratzaileak: Vital Fundazioa eta Arabako Foru Aldundia