Biasteriko gune gastronomikoak abenduaren 15, 16 eta 22rako afari-festa bereziak eskaintzen dizkizu. Gastronomia Km. 0, giro bikaina eta hamaika sorpresa…
Gabonak izkinatik bueltan daude, konturatu baino lehen. Biltzeko, ospatzeko, urtean zehar bizi izandakoagatik topa egiteko eta datorren urtera arte pozez eta baikortasunez itxaroteko garaia da. Villa-Lucia Gune Gastronomikoak, Biasterin, ondo baino hobeto daki zein garrantzitsua den egun hauetan koadrilarekin, senideekin edo lanaren konpiekin Gabonak ospatzeko leku egokia aurkitzea. Horregatik, bost menu ikusgarri ekarri nahi dizkizu, hain abagune berezirako bakarrik diseinatuak. Eskaintza enogastronomiko handia, D.O.Cako lehen Km.0 jatetxea bakarrik. Errioxa, Slow Foodek akreditatua eta Solete Repsol batekin eskain zaitzake, zorrotza zarela. Apuntatzen zara?
Villa-Luciak beste era batera ulertzen ditu ospakizunak. Gastronomia aukeraketa paregabe batek zuzeneko musikarik onenarekin eta jai-girorik dibertigarrienarekin lagundu behar du beti, ezustekoetarako tartearekin, gaua ahaztezina izan dadin. Horregatik, abenduaren 15ean, 16an eta 22an, Guardiako gune gastronomikoak bost aukera enogastronomiko ere eskaintzen dizkizu, zure taldeko gainerako kideekin batera aukera dezazun, gehien gustatzen zaizun aukera, gaua zoragarria izan dadin.
Nolanahi ere, afari-festetan musika laguntza handia izango da Dolce Vita bikotearen eskutik. Afariaren ondoren, beti maitatuak izan diren Duo Imperial eta DJen zuzeneko emanaldiaren txanda iritsiko da. Dantzatzeko eta ondo pasatzeko egungo festa-musikarik onena. Gainera, festak irauten duen bitartean, Sweet & Candy taberna egongo da, eta, nola ez, photocall bat, beti gogoratzen diren gau batean zurekin doazenekin batera hilezkorra bihurtzeko. Hori gutxi balitz, gauean sorta enogastronomikoen zozketa zoragarriak eta esperientzia enoturistikoak izango dira, beste sorpresa batzuekin batera.
Zer aurkituko duzu Villa-Luciatik proposatzen dituzuen bost menu zoragarri horietan? Zapore nahastezina. Euskal Herriko eta Errioxako gastronomiaren errezeta apartak eskaintzeko produktu hurbilaren aldeko apustua egiten duen erretegi baten zigilu bakarra, eta, nola ez, Luchy Santamaría maitearen errezeta-liburua jarraitzeko.
Besteak beste, honako sorkuntza hauek aurki ditzakezu: “sagar-konpotarekin foie-gatzaz egindako ontzi txiki indibiduala”; “salmorejo estiloko Erriberako tomate-kremazko txupitoa”; “Erriberako zainzuri eta porruen krema epeleko botilatxoa”; “Erriberako barazki-pistoaren latatxoa, Kantauriko antxoa eta bokadoreen ezkontzarekin”; edo “kardu-krema epeleko botilatxoa, Mendiko boilur-olioarekin”.
“AOVE arroizdun baserriko txerri-bizkarraren buruketa”; “Kantabriako mendilerroko bigantxa-carpaccioa, AOVEko izozki krematsuarekin egindako herrialdeko gazta-lauzak”; “Martínez Somaloren txorizo apur bat mingarria ardo zuriari”; “txuletoi-kroketa artisauak txingarretan, portzelanazko arrautzetan”; “Luchy amonaren sojazko eta pistozko bexamelarekin etxean egindako espinaka-bolatxoak”; “arroz krematsua trigueroekin, perretxikoekin, onddoekin eta Mendiko boilurrarekin”; edo “Baserriko arrautza-yemak boilo-olioarekin, Lautadako patata-parmentierra perretxikoekin, onddoekin, urdaiazpikoarekin.
Orain arte ahoa ur egin bada, adi nagusiei: “Islandiako bakailaoa ajoarrieroari bere kurruskariarekin”; “Norvegiako izokin-solomoa zilantro, limoi eta tekila saltsarekin”; edo “Kantabriako mendilerroko behi-karrilerak Errioxako ardo beltzari bere goarnizioarekin”. Horrez gain, “mendiko txahal-azpizuna, Arabako patata frijituekin eta Erriberako piperrekin, sarmientoan erreta” edo “Lautadako okinarekin erretako esne-bildotsa” ere erabil daitezke. Egun bat denez, hobe da postrerako tartea utzi eta gozatzea “gazta krematsu bat, fresarabazko kuliekin eta hondoan ardoa eta kurruskari kurruskaria koroan”; “milaka orriko tarta tradizional bat, esnegainarekin eta kremarekin”; “goxua poto hermetikoan, etxeko erara”; edo “etxean egindako hiru txokolateko tarta”.
Menu guztiek aukera beganoak dituzte. Prezioak 44,50 €-tik 78,20 €-ra bitartekoak dira, aukeratutako menuaren arabera, eta plateren araberako estrak, hala nola azpizuna, esne-arkumea edo Kantauriko pintxo-legatza. Abenduaren 15ean, 16an eta 22an, gauez, ez bazaizu egokitzen zure erabilgarritasunera, Villa-Luciak beste menu eta aukera batzuk prestatu ditu 2023ko abenduaren 1etik 2024ko urtarrilaren 7ra bitartean Gabonetako jai hauetarako.
Eta egun hauetan autoa hartzea gomendatzen ez denez, Villa-Luciak autobus-zerbitzu esklusiboa eskaintzen du Logroñotik (8 €joan-etorria pertsona bakoitzeko) eta Gasteiztik (18 €joan-etorria pertsona bakoitzeko, gutxienez 35 pertsonarekin).
Gabonak beste era batera ospatu nahi dituzu? Gastronomiarik onenaz, girorik onenaz eta konpainiarik onenaz gozatu nahi duzu? Bada, erantzuna erraza da: handikiro ospatu Villa-Lucian!
Informazio gehiago: reservas@villa-lucia.com edo 945.600.032 telefonoan.
Horrela, herribildua mahats-bilketa jasotzen ari da, eta herri horretan eta Arabako Errioxako gainerako herrietan mahastizaintzako eta ardogintzako gaiekin tindatutako hogei bat establezimenduren mahats-bilketa egiten ari da.
Biasterin mahats-bilketa usaina dago jada, urteko unerik garrantzitsuenetako bat. Hori dela eta, egun hauetan Sara Luna Torrego bertako artistaren muralak ikus daitezke, “ARDOerakusleihoak” izenekoak, non ardoaren kultura den protagonista. Bertan natura hilak edo mahastiak bezalako elementuak agertzen dira, baita ardoen dastaketa ere.
Biasteriko Udala da proposamen horren sustatzailea, eta Arabako Foru Aldundiaren babesa du. Muralak lan iragankorrak dira, eta saltokiak, tabernak eta beste zerbitzu batzuk mahats-bilketarekin identifikatzea dute helburu. Urrian zehar mantenduko dira.
Aurreko urteetako Cheques +8 Araba Market programaren arrakastaren ondoren, Arabako Foru Aldundiak berriro bultzatu ditu deskontu-txekeak. 8 euroko deskontua: 12 euro ordaindu eta 20 euro gozatu.
Aurreztu zure erosketetan % 40ko deskontuarekin Arabako Lautadan. Gehienez 10 txeke + 8 eros ditzakezu, eta negozio bakoitzak gehienez 188 deskontu-txeke izango ditu.
Repsol Gidak ‘Soletes’ DELA jatetxeen zerrenda berria argitaratu du, Biasteri osoan banatutako lau jatetxerekin
“Soleteak” 2023an sortu zen kategoria bat da, lokal lotsagabeak balioan jartzeko helburuarekin, non gozo eta tiket eskuragarriarekin jaten den. Irribarrea pizten dizuten lekuak dira, hurbiltasunagatik, proposamen gustagarriengatik eta giro onagatik liluratzen zaituztenak.
Gomendatuko zenituzkeen eta erreferentzia-puntu gisa gordetzen dituzun helbideak. Ospa gure “soleteetatik”:
Informazio-faktorea eta “gomendatzeko moduko lekua” duten jatetxeen aukeraketa, elkarren artean askotarikoak izan arren: janari-etxeak, barra-etxeak eta sukaldeak, non gauza bera egiten baita urteetan zehar, sukalde sortzaileagoa ireki arte…
Arrazoi asko daude dendetan eta zerbitzuetan erosteko: Elikadura, Pertsonaren Ekipamendua eta Irudi Pertsonala, Aisia eta Ekitaldiak, Bidaia Agentziak eta Etxeko Ekipamendua.
Horregatik, AENKOMER, Arabako Merkataritza eta Zerbitzuetako Enpresariak, zure herriko edo eskualdeko establezimendu fisikoetan kontsumitzeak duen garrantziaz sentsibilizatu nahi zaitu.
Utzi iruzkin bat ekintza honen irudien azpian AENKOMERen sare sozialetan zure arrazoi gogokoena zein den azalduz, eta 40, 80 eta 100 euroko bonuen zozketan parte hartuko duzu atxikitako establezimenduetan.
5 zozketa egingo dira:
1. zozketa: maiatzak 25 2. zozketa: ekainak 1 3. zozketa: ekainak 8 4. zozketa: ekainak 15 5. zozketa: ekainak 22
Zozketa bakoitzaren ondorengo egunetan sarituen izenak argitaratuko dituzte sare sozialetan. Zu izango zara horietako bat?
Animatu eta parte hartu!
Aurten Bidezko Merkataritzaren Munduko Eguna usain bereziarekin dator. Maiatzaren 11n, osteguna, bidezko merkataritzaren kafe eguna ospatu genuen Biasterin.
Setem Hego Haizearekin batera, merkaturako eta ekoizleen eta kontsumitzaileen arteko harremanetarako sistema alternatibo bat ezagutarazi nahi dugu, produktuen kalitatea eta pertsonen eskubideekiko eta ingurumenarekiko errespetua azpimarratuz. Establezimendu hauek bidezko merkataritza ikusarazten eta kontsumo arduratsuagoan sentsibilizatzen lagunduko digute:
Ardoez ikasi nahi baduzu eta modu zabar baina profesionalean egin nahi baduzu, hau da zure dastaketa! La Huerta Viejak (La Hoya Bidea, Biasteri) fase bakoitzean dastatzen eta gozatzen erakusten dizu (ikusmena, usaimena eta gustua), ardo bakoitza nola egin den eta zer eska diezaiokegun ulertzen.
Usainekin, usainekin eta zaporeekin jolasten du, eta bereizten irakasten dizu. Ardo dastaketa bat 4 pintxorekin.
Zozketa bat antolatu dugu gure herriko dendan erostera animatzeko
Gaurtik 2023ko apirilaren 2ra arte, DELA (Biasteriko Enpresak Dinamizatzeko Elkartea) establezimenduek liburuxka bat emango dizute 10 euroko erosketa baten truke, eta bertan zure datu pertsonalak jaso beharko dituzu. Txartel guztien artean, irabazlea aterako da apirilaren 3an egingo den zozketa batean. Sari gisa, gau bateko egonaldia egingo da Hondarribiko hotel batean, ostatu eta gosari erregimenean.
Ekimen berri hau Arabako Foru Aldundiarekin eta Guardiako Udalarekin lankidetzan gauzatzen da, eta tokiko negozio txikietan kontsumoa bultzatzea du helburu, zure erosketengatik saria emanez.
34 establezimendu parte-hartzailek zozketako txartelak emango dizkizute. Txartel horiek, baliozkoak izan daitezen, gutxienez lau establezimendu parte-hartzaileren tiketarekin grapatuta egon beharko dute.
Martxoaren 18an, larunbata, Biasteriko Gastronomia Guneak hartuko du gaualdi hunkigarri hau. Udaberriari ongi etorria emateko eta guraso guztiak, Joses, Pepes eta Pepitas, aldez aurretik zoriontzeko modurik onena, biharamuna haien santua baita!
Ez dago inoiz ahazten ez diren esperientzia bat baino opari hoberik, bereziak direlako, bakarrak eta materialetik haratago doazelako, emozioetara, sentimenduetara joz. Hori da, hain zuzen ere, ‘Vuelve «La Danza del Vino, el espectáculo’. Mahatsondoak eta ardoak markatutako ingurune naturalean gastronomia eta kultura uztartzeko filosofiari leial, Villa-Luciak gaualdi ahaztezin batekin tentatzen du berriro, Km.0 produktuekin afari-mokoka dastatzeko, eskualdeko dantza, tradizioa eta kultura bikain islatzen duen ikuskizun sentsorial batez gozatzen den bitartean. Eta ginga bezala, dantza-festa Bikote Inperialaren abestiekin. Aldez aurretik erreserbatzea da – kontzertu handiekin egiten dugun bezala – plazarik onena gozatzeko eta oparirik originalena!
‘La Danza del Vino’ ikuskizunak Arabako Errioxako inguru ederraren bihotzeraino eramango gaitu, Mulixka Dantza Taldearen eskutik. Talde hori 2017an sortu zen, eta Josu Sánchez dantzari eta koreografoak zuzendutako 14 artistak osatzen dute. Mulixkak (zeinaren goiburu eszenikoa “Sustrai zaharrez oroituz, kimu berriak sortzen ditugu” baita) dantza eta koreografien bidez ardoa egiteko prozesua antzeztuko du bere ikuskizunean; neguko loaldi sakonaren eta geroko kimuen ondoren mahats-orpoak esnatzearekin batera abiatuko da, mahastizainek mahastiak maitasunez eta arreta handiz nola ikuskatzen, mimatzen eta zaintzen dituzten ikusteko, negu hotzetik uda amaierara arte itxaronaldi luzea gogoratuz, espero den mahats-bilketarekin eta ardogintzan egindako prozesu luzearekin. Benetako omenaldia eskualdeko jendeari eta ardogileei, beren bizitza ardoa den jainkoen elixir preziatu honi eskaintzen baitiote. Hori guztia, gida berezi batekin: Félix María de Samaniego, XIX. mendeko fabulista ospetsua, Juanjo Monago aktoreak bizia ematen diona. Eta ikuskizunaren ondoren, dantza-festaDúo Imperial-en abestiekin.
Emanaldia martxoaren 18an, larunbata, 21:00etan hasiko da eta bertaratzen direnek afari-pikoteo baten osagarri gastronomikoa izango dute. Bertan, Km.0 menua dastatu ahal izango dute.
‘Baserriko kaxatxoak‘ (barruan: ‘kardu-kremazko botilatxoa, Mendiko boilur-olioarekin‘, ‘Ebro ibaiko gure baratzeetako tomate-kremazko txupitoa, salmorejo erara‘ eta ‘Villa-Luciako sagar-konpotarekin foie-gatzaz egindako mini hermetikoa ‘), ‘Martinez Somalo eta Artzain-gaztaren Errioxako hestebeteen sorta‘, ‘Baserriko arrautza-gorringoa boilur-olioarekin,Arabako patata-parmentierra perretxikoekin, onddoekin eta urdaiazpikoarekin, Lautadako gazta-xafla eta lasto-patatak’, ‘Baserriko oilasko-rolla ardo beltz onduari egindako saltsa D.O.Ca. Rioja‘, ‘Basatxerri baserriko txerri patataren azkoien ogi-sandwich minia tenperatura baxuan eta hareharrizko arrautzekin‘, ‘Idiazabal gaztaren krematsua alderantziz Fresarabaren kuliekin eta hondoan ardoa, eta kurruskari kurruskaria koroan‘, kafe eta infusio-zerbitzuaz gain. Hori guztia, Orubeko ardo beltz onduarekin Urrezko Domina D.O.Ca. Errioxa eta Cava Brut Faustino Art Collection erreserba.
Sarreraren prezioa49 eurokoa da (BEZa barne) helduentzat, eta haurrentzako sarrerarena (4 urtetik 12ra), 30 eurokoa (BEZa barne). Aldez aurretik erreserbatzen badira (otsailaren 28ra arte), prezioak 44 eurora jaisten dira, helduentzat; eta 25 eurora, haurrentzat.
Eta norberaren ibilgailuan joan nahi ez dutenentzat, autobus-zerbitzu esklusiboa izateko aukera eskaintzen da. Gasteiztik, prezioa (joan-etorria) 15 eurokoa da: 20: 00etan irtengo da Europa Jauregitik (Gasteiz etorbidea) eta 1: 30ean itzuliko da Villa-Luciatik. Logroñotik8 euro ordaindu behar dira (joan-etorria), 20: 30ean El Espolónetik irten eta 1: 30ean Villa-Luciatik itzultzeko.
Sarrerak eskuragarri daude www.villa-lucia.com webgunean.
Informazio gehiago eta erreserbak: 945 600 032 telefonoan edo reservas@villa-lucia.com helbidean.