Villa-Lucía se une a ‘Equalitas Vitae’ para elaborar menús accesibles
‘Menú para todos’ es la nueva iniciativa de Equalitas Vitae para hacer cartas y menús accesibles para personas invidentes o con problemas de visión
El Espacio Gastronómico Villa-Lucía, en Laguardia, vuelve a colocarse a la vanguardia al instaurar las cartas del asador en sistema QR y en Braille para que las personas invidentes o con problemas de visión puedan elegir por ellas mismas. Las nuevas cartas se acaban de confeccionar con productos locales preferentemente y son la base del primer restaurante Km 0 de la D.O.Ca. Rioja acreditado y homologado por el Movimiento Slow Food.
Una filosofía que comparte y promueve el Espacio Gastronómico Villa-Lucía, en Laguardia. Un proyecto innovador al que se unen los hermanos Rubén y Juan Manuel Lavín, conocidos empresarios alaveses de la restauración y el enoturismo. El buen hacer de Villa-Lucía ha sido reconocido a través de diferentes galardones como el XI Concurso de Pintxos Medievales de Laguardia, el Premio de la Academia Vasca de Gastronomía o el Premio VG al Mejor Espacio Gastronómico de Álava, todos ellos en 2017, esto junto con la aceptación por parte del público, ha consolidado su posición como restaurante de referencia en Rioja Alavesa.
La iniciativa consiste en conseguir que las personas con discapacidad visual, más de un millón en toda España, puedan elegir de forma autónoma qué comer en el restaurante. Así, el Espacio Gastronómico Villa-Lucía introduce dos importantes novedades: por un lado, la inclusión de cartas y menús especiales en Braille, que se ofrecerán a todos los comensales para que puedan escoger libremente entre todas las opciones disponibles.
Villa-Lucía tendrá una cartela en la que se facilitan los dos códigos QR que podrán identificar táctilmente por estar señalizados en braille como QR PDF o QR mp3 para que elijan de qué forma quieren disponer del menú.