Jornadas “Destino Rioja Alavesa. Un viaje al mundo del vino”
Agenda
VIERNES 26
- 8:00-12:00 Hoy Por Hoy de Àngels Barceló desde Bodegas Baigorri (Samaniego) Asistencia con invitación.
- 18:00 Apertura de las Jornadas. Ubicación Espacio Gastronómico VILLA LUCIA (Laguardia) Bienvenida
- 18:15 Charla Joaquín Gálvez, Wineman
Joaquín Gálvez es conocido como “Wineman”, por el programa de televisión que presenta y dirige. Este divulgador y asesor enológico ha desarrollado su carrera en grandes bodegas internacionales, como Ridge Vineyards (California), Smart Viticulture (Australia), Abadía Retuerta, Altos del Luzón o Bodegas Carchelo.
- 19:20 Emisión en Directo de La Ventana Euskadi. Desde Espacio Gastronómico Villa Lucia
- 19:30 Visita al MUSEO Del VINO, con LOS 5 SENTIDOS ubicado en Espacio Gastronómico Villa Lucia y visionado del 4D En Tierra de Sueños
- 21:00 Cena Bienvenida en Espacio Gastronómico Villa Lucia
SÁBADO 27
- 11:00 Charla Rioja Alavesa, paisaje, personas y patrimonio
- 11:45 Coloquio “El vino más allá de la copa. Todos los usos y acompañantes de una bebida milenaria”
Charla y cata de productos (vino, pan, chocolate, queso)
Modera José Ignacio Junguitu. Enólogo
- 12:30 Visita a Bodega y cata Quien asista se desplazarán en autobús a la Bodega indicada por la Organización. Cuando termine la actividad, vuelta a Villa Lucia y comida por libre
DOMINGO 28
- 11:00 Gastronomía, tradición y modernidad. Del sarmiento al sifón. Carlos Cano, especialista en gastronomía de la Cadena SER con Iñaki Murua, cocinero de Laguardia con una estrella Michelin (Restaurante Ikaro-Logroño)
- 11:45 La industria del vino en Rioja Alavesa, de producción local a industria global Coloquio degustación de vino, moderado por el enólogo José Ignacio Junguitu, con elaboradores vinícolas tradicionales y modernos, y la participación de Jon Andoni Rementeria, Campeón de España de sumilleres.
- 12:30 Visita Cata de Aceite. Quien asista se desplazará en autobús al lugar indicado por la Organización. Cuando termine la actividad, vuelta a Villa Lucia.
- 13:00 Realización del programa A Vivir que son dos días, como cierre y resumen de las jornadas.