Fiesta Medieval en Villa-Lucia
El espacio gastronómico Villa-Lucia (Carretera de Logrono, S/N Laguardia) se remota al medievo con una gran fiesta temática que tendrá lugar el próximo 21 de abril y se realizará en colaboración con la Asociación histórico-cultural Encomienda de Santiago Lucronium y la participación del Dúo Imperial con la música latina y del Nuevo Mundo
Escenas de la vida civil, religiosa y militar. Indumentaria, condiciones de vida, música, combates, talleres o campamentos serán protagonistas de una gran recreación histórica que tendrá lugar en el Espacio Gastronómico Villa-Lucía, en Laguardia, el próximo 21 de abril. Avalado por un grupo de trabajo e investigación y desarrollado en colaboración con la Asociación histórico-cultural Encomienda de Santiago Lucronium, la fiesta incluirá escenas, recreaciones, actuaciones musicales y una gran cena diseñada en exclusiva por el equipo de cocina de Villa-Lucía e inspirada en el Medievo.
La fiesta incluirá cinco representaciones de otras tantas escenas, que incluyen desde escenas de la vida cotidiana del medievo, la visita de los soldados a la villa, la recogida de impuestos o el recorrido por lugares como el molino y el convento, a la llegada de personajes como Doña Urraca, la disputa del médico judío y el fraile, una danza medieval o la celebración de la llegada de los descubridores del Nuevo Mundo.
Durante la fiesta se servirá un original menú diseñado expresamente para la ocasión, un banquete medieval que incluirá un total de seis servicios, entre los que se podrán degustar, en el primero, pintxos elaborados con frutas y verduras, uvas rellenas de queso, surtido de quesos, morcilla o txistorra km 0 o salchichas de caserío, frituras con verduras del Medievo (judía verde, espárrago, zanahoria, setas, berenjena…), panes artesanos de espelta o de masa madre autóctona, etcétera. A continuación y ya en mesa alargada con decoración medieval se podrá degustar Sopa de verduras de la Ribera con copos de avena, Lomos de trucha de nuestros ríos escabechados y macerados con verduritas de nuestras huertas y Corderito lechal asado con leña y carbón vegetal. Además, diferentes postres caseros como una Torrija con crema de los ancestros, chocolate caliente del Nuevo Mundo traído por los colonizadores del XVI, mantecadas artesanas al estilo medieval e hidromiel a la manera medieval.
Todas las propuestas gastronómicas las han ideado según los usos y costumbres de la época que se recrea. Así, por ejemplo, utilizan ingredientes ya conocidos antes del descubrimiento de América, además de elaboraciones propias de esos siglos, donde se primaban salazones y escabeches para conservar los alimentos.También productos traídos allende los mares que, como el cacao, supusieron una revolución en la gastronomía conocida hasta ese momento.
Aquellas personas que acudan con vestimenta de la época medieval participarán automáticamente en un sorteo de una cena para dos personas en el Asador-Restaurante Villa-Lucía, con visita al Centro Temático del Vino Villa-Lucía y Experiencia 4D ‘En tierra de sueños’.
Para finalizar la fiesta, tendrá lugar una actuación del Dúo Imperial que trasladará a los asistentes al siglo XXI para bailar y disfrutar de música latina y del Nuevo Mundo.