XIX. mende hasierako gaztelu bikain hau, gaur egun, xarma handiko hotela da. Lepoko pasealekuan dago, dorretik, eta Arabako Errioxako inguru guztia ikus daiteke, eskualdeko mahastien eta upategien erakusleiho zabalarekin.
Gastronomia da Hotel berezi honen beste indarguneetako bat. Afariez eta bazkariez edertasun handiko aretoetan goza daiteke.Castillo el Colladoko 10 logelak banakako diseinukoak dira, eta jatorrizko xehetasunak eta instalazio zoragarriak batzen dituzte.