Elikadura Casa Llorente, Landa Merkataritza Tradizional Onena Araban 2021
AENKOMER Arabako Merkataritza eta Zerbitzuetako Enpresariek Nekazaritzako Merkataritza Tradizionalaren Saria eman zioten Casa Llorenteri (Santa Engrazia k., 26 Biasteri).
Aenkomerrek, Arabako Merkataritza eta Zerbitzuetako Enpresariek, 1903an Guardiako alde zaharrean sortutako establezimendu hau saritu du sari honekin.
100 urte baino gehiago ezinbestekoak izanik
Oztopo bakoitza gainditzeko erabakiak hartzeko denbora, belaunaldi aldaketa bakoitzean bere burua berrasmatzeko denbora, erakusmahaiaren atzean lan gogorra egiteko denbora, bertan bizi direnen edo handik igarotzen direnen beharrak asetzen. Llorente familiak kontu handiz aukeratzen ditu frutak, barazkiak, hestebeteak, ardoak, likoreak eta kontserba natural eta begetalak, bertako estilo pintoresko bereizgarrian, Guardiako bisitatuenetako bat baita.
Benetako paradisua da sibarita izan nahi dutenentzat, eta gourmet denda dibertigarri eta harrigarri honetan gal daitezke. Bertan, barazkiak, lekaleak, gaztak, urdaiazpikoak, inguruko olioak eta arrainak daude.
Produktu ordenatu mota asko
Azken urteotan establezimenduaren fisionomia aldatu egin da, produktuaren ordena hobea izateko eta barietate handiagoa eskaini ahal izateko, baina inoiz galdu ez dutena da fintze eta goxotasun puntu hori, sortu zenetik ezaugarri izan dutena, eta Guardiako bizitza sozialaren gune neuralgiko moduko bat izatea. Kolore beroek, bolumenen iradokizunak, egurraren kontrasteak, lerroen dotoretasunak, ordenak eta txukuntasunak egiten dute handi denda txiki hau.
Familia-negozio honek krisi guztiak gainditu ditu, eta saltoki handiekin lehiatzen da, etxean entregatzeko zerbitzu bat eskainiz eskatu nahi duenari, telefonoz edo WhatsApp bidez. Kalitatea, seriotasuna eta zerbitzu ona eskaintzen dute bizitza osoko denda batean, eta arreta pertsonala eta zuzena eskaintzen dizute bertan.
Kokagunea, historia, produktuak, bezeroak, zerbitzua, familia… hori guztia Elikadura Casa Llorente da.
GehiagoBerriro ere “Creedence Clearwater Revival”-en musika sentituko zara zuzenean Villa Lucía Gune Gastronomikoarekin
Azaroaren 20an, larunbatarekin, Guardiako Gastronomia Gunean, “Creedence Time & Friends” mokadu-kontzertua izango da. Bertan, 60 eta 70eko musikarik onena berpiztuko duzu.
Nori ez litzaioke gustatuko kantu bat lehen aldiz entzuten duzuneko sentsazio magiko hura berriro sentitzea? Lehengo musikara itzultzekoa, erritmoek eta doinuek axolagabe uzten ez zintuztenean? Garai guztietako talderik mitikoenetako bat gogoratu nahi duzu? Bada, zorteko zaude, Villa-Lucía Espacio Gastronomicak, ComeCultura-ren esparruan, datorren azaroaren 20an afari-mokadutxoa eta kontzertua antolatuko baitu, Creedence Time & Friends, gastronomiarik onena eta Creedence Clearwater Revival-i egindako zergarik onena uztartzeko aukera ezin hobea. Arabamarket bonuen prezioa 24 €-koa da.
Gerra Hotza, John F. Kennedyren hilketa eta musika generoen eztanda handiena (betiko gogoratuko ditugun benetako ereserki eta taldeekin); 1967an John Fogertyk, Doug Cliffordek, Stu Cookek eta Tom Fogertyk Creedence Clearwater Revival sortzeko haztegi bikaina izan zen. Harrezkero, estudioko zazpi disko eta birak mundu guztiaren oroimenean geratu dira. Eta orain haien altuerari omenaldia eginez gogoratzeko unea da.
Eta Villa-Lucía Espacio Gastronomica-n zerbait baldin badakite, gaualdi bat ahaztezina bihurtzea da. Hori dela eta, datorren larunbatean, azaroak 20, gaueko 21:00etan, mokadu afaria eta kontzertua izango da. Topaketa hau ComeCultura agendaren barruan kokatzen da, eta Villa-Luciaren gozamen gastronomikoak dastatzeko afari bat izango du, Creedence Time taldearen kontzertu batekin batera. Creedence Clearwater Revival taldeari omenaldia egingo dio, baita garaiko taldeei ere, sukaldaritza eta kultur eskaintzaren arteko uztarketa harrigarria eskainiz.
Alderdi gastronomikoak mokadu menu bat izango du, eta ez du inor axolagabe utziko. Etxaldeko kajatxoekin hasiko da zerbitzua, eta honako hauek izango dira bertan: Foie-tarrito hermetiko bat, sagar-konpota eta guzti; Erriberako tomate-kremazko txupito bat, salmorejo estilokoa; kardu-kremazko botilatxoa, boilur-olioarekin; eta portzelanazko arrautza txiki bat, perretxiko-kremarekin eta ondorrekin apurtuta. Kutxatxoaren ondoren, Martínez Somaloren hestebeteen Surtida, Euskal Herriko gaztarekin; Kantauriko atunaren entsaladillaz betetako kristalezko ogi pulga bat, Errioxako pipar, tipulin eta mahonesarekin; beste kristalezko ogi pulga bat, Arabako patatarekin nahastuta, txorizo minarekin, Martinez Somalo arrainarekin; eta Carrainarekin egindako ardo gozoarekin. Hori guztia kafe- eta infusio-zerbitzuarekin eta ardo beltz onduarekin (Eguzki Zaharra eta Cava Brut Barroco) eta Royal Bliss Premium Mixer-ekin konbinatuta.
Sarrerak 40 €-ko hasierako prezioa du (BEZ barne) eta ARABAMARKET bonuak erabiliz 24 €-tan geratzen da. Izan ere, Villa-Luzian guztia pentsatu dute ARABAMARKETen bonuen eskutik esperientzia are eskuragarriagoa izan dadin. Bonu horiek ordaintzeko erabili ahal izango dira, eta hasierako prezioaren % 40ko deskontuarekin gozatu ahal izango da esperientzia osoaz. Horrela, sarreraren prezioa 24 €-koa izango da (BEZa barne). Creedence Time & Friends, espazio gastronomikoaren instalazio berrituetan ospatuko da, ezarritako neurri guztiek mahaikide guztien lasaitasuna eta gozamena bilatzen duten gune seguru bihurtu dena, erabat seguru egon eta sentituz.
Sarrerak hemen eskura daitezke: https://villa-lucia.com/tienda/
PInformazio gehiago eta erreserbak, 945 600 032 edo reservas@villa-lucia.com
GehiagoIgo zure salmentak aholku hauekin
Azaroaren 22tik 25era 17:00etatik 19:30era.
Arabako Errioxako Kuadrilla (Gasteiz Errep., 2 Biasteri)
Arabako Errioxako pertsonentzat edo eskualdean lan egiten dutenentzat
Doako ikastaro honetan zure publikoa konkistatuko eta kontserbatuko duzu. Jarri martxan gomendio hauek Eba Zoilo aldaketa-prozesuen sortzaile eta bideratzailearekin.
Prestatu zure estrategia. Lehenengo inpresioa gakoa da.
Zure zain gaude!
- Egunak: azaroaren 22tik 25era
- Ordua: 17:00etik 19:30era (10 ordu)
- Tokia: Arabako Errioxako Kuadrilla (Vitoria errepidea, 2 Biasteri)
- Prezioa: dohainik
Izen-ematea, lehenbailehen, 945 600 252 telefonoan (deitu astelehenetik ostiralera 8:00etatik 15:00etara) edo claguardia.alicia@ayto.araba.eus helbidean.
Plaza mugatuak
GehiagoAhorra en M35 Shop donando ropa
El “Plan Renove Armario” se desarrollará durante este mes de noviembre.
Objetivo: recoger 220 kgs. de ropa para convertirlos en 220 € de compra en M35 Shop (Pl. Mayor, 4 Laguardia). Acércate a este comercio participante antes de que se acaben sus bonos. Podrás canjear tus vales de compra hasta el 11 de diciembre.
M35 colabora así con Cáritas-Koopera y lanza esta iniciativa para ayudar a recolectar ropa para los colectivos más vulnerables, a la vez que dinamizas este comercio local.
Así cada kg. de ropa en desuso entregada se convertirá en 1 euro para gastar en M35 Shop. Recogerá como máximo 220 kgs. ¡Hazlo antes de que se agoten sus vales!
Cambia de estación, cambia de ropa.
GehiagoDantza latino onena Villa Lucía Gune Gastronomikora iritsiko da
Azaroaren 13an, larunbata, Biasteriko gune gastronomiko honetan Imperial Latin Dance izango da, non dantza ez egitea ezinezko misio bihurtuko den.
Zuzeneko musika latinorik onenaz gozatzea, musika-emanaldi paregabeez gozatzea eta erritmoa gastronomia paregabeaz gozatzeko uztarketa ezin hobea bihurtzea: horrela dator Imperial Latin Dance, hurrengo ComeCultura topaketan. Gau horretan mokadu afari batez gozatzeko aukera izango da, zuzeneko artistak protagonista dituen dantza eta musika saioarekin batera. Gainera, ekitaldiak autobusez lekualdatuko dira hainbat herritatik, gozatzea kezka bakarra bihur dadin.
Hainbeste hilabeteren ondoren, berriz dantzatzeko gogo handia dago. Iragan guztiaren ondoren ospatzekoa eta berriro bizitzekoa. Musika latinoa, bere erritmo itsaskorrekin, ezin hobea da dantza-pistetara inoiz baino indar handiagoz itzultzeko. Eta Villa-Luzian badakite. Horregatik, datorren larunbatean, azaroak 13, 21:00etan, ComeCultura: “Imperial Latin Dance dator” ekitaldia izango da.
Ekitaldi honetan Villa-Luciako gastronomiarik onenaren eta kultura musikal eta latinoaren arteko uztarketa harrigarria izango da. Erritmo eta letra itsaskorrekin, eta atzoko arrakastekin, gaur eta beti, harrituko zaituzte betiko gogoan geratuko den gaualdi bat eskainiz. Musika planarekin batera, zuzenean arituko dira Aritz eta Diana, Erik eta Monika, Tamara Bonafau, DJ Hogeita Zortzi eta Duo Imperial, Villa-Luziako Tenpranillo Aretoan dantzan jarriko dituzunak.
Gauaren zati gastronomikoa gune gastronomikoko karpa klimatizatuetan egingo da, eta mokadu menu bat izango du, berdin utziko ez zaituena. Etxaldeko kajatxoekin hasiko da zerbitzua, eta honako hauek izango dira bertan: Foie-tarrito hermetiko bat, sagar-konpota eta guzti; Erriberako tomate-kremazko txupito bat, salmorejo estilokoa; kardu-kremazko botilatxoa, boilur-olioarekin; eta portzelanazko arrautza txiki bat, perretxiko-kremarekin eta ondorrekin apurtuta. Kutxatxoaren ondoren, Martínez Somaloren hestebeteen Surtida, Euskal Herriko gaztarekin; Kantauriko atunaren entsaladillaz betetako kristalezko ogi pulga bat, Errioxako pipar, tipulin eta mahonesarekin; beste kristalezko ogi pulga bat, Arabako patatarekin nahastuta, txorizo minarekin, Martinez Somalo arrainarekin; eta Carrainarekin egindako ardo gozoarekin. Hori guztia kafe eta infusio zerbitzuarekin eta ardo beltz onduarekin eta Monologoarekin eta Cava Brut Nature Ariarekin batera.
Gainera, gozatzea zure kezka bakarra izan dadin, Villa-Luciak, Vianatik, Oiondik, Logroñotik, Albeldatik, Alberitetik, Villamedianatik, Larderotik, Azagratik, San Adrianetik, Calahorratik, Lodosatik, Gasteiztik eta Iruñetik Gastronomia Guneraino autobusez iristeko aukera emango dizu. 5 eurotik aurrera Bidaiak Bayoren web orriaren bidez erosi ahal izango duzu joan-etorriko zerbitzua. Imperial Latin Dance, espazio gastronomikoaren instalazio berrituetan ospatuko da, ezarritako neurri guztiek lasaitasuna eta zure gozamena bilatzen duten espazio seguru bihurtu dena, erabat segurtasunean egonik eta sentituz. Sarrerak 38 €-ko prezioa du (BEZa barne) eta oso gutxi geratzen dira; beraz, azkar ibili behar duzu zurea gabe geratu nahi ez baduzu.
Azken sarrerak www.comecultura.com webgunean daude eskuragarri.
Informazio gehiago eta erreserbak, 945 600 032 edo reservas@villa-lucia.com
GehiagoIdiazabal Azoka Biasterin
Biasteri Esker Emate asteburuan Idiazabal Jatorri Deiturako gaztaren hiriburu bihurtuko da, dastaketa komentatua, pintxo-potea eta jaki hau produktu izarra izango den azokarekin. Euskal gaztaren festa!
Euskal Herriko hainbat lekutatik iritsiko diren Babestutako Jatorri Deitura honetako gaztandegi ezberdinek euren produktuak aurkeztuko dituzte, non zure gaztarik onena aukeratu ahal izango duzun. Taberna eta dendetan pintxo-potea eta dastaketak izango dira ostiral arratsaldean.
Gozatu jai giroaz!
GehiagoHitzaldia: “Somos lo que comemos”
Vital Fundazioaren Etxe Berdeak programaren barruan, zeinetan Guardia-Arabako Errioxako Kuadrillak parte hartzen duen, honako hitzaldi hau antolatu da herritar eta enpresa guztientzat, nutrizioari, elikagai jasangarriei eta 0 kilometroari buruz. Elikadura hobetu!
Ezagutu nola eragiten duten gure ohiturek gure nutrizioan eta garapenean.
GehiagoEuskadi Bono Denda El Desvan de las Nenas, M35 Shop edo Arco Iris Gozo-Dendan
Euskadi Bono Dendak 30 eurotik gorako erosketetarako deskonturik onena eskaintzen dizu. 10 euroko denda daukagulako, 10 euroko deskontua merezi duzu.
Erosi gehiago, gutxiago. Zure bonuak El Desván de las Nenas (K. Nagusia, 17), M35 Shop (Pl. Nagusia, 4) edo Arco Iris Gozo-Dendan (Sta. Engracia, 39) eskuratu ahal izango dituzu.
Programari atxikitako establezimenduetan soilik balia ditzakezu bonu horiek, bi alditan:
- 2021eko urriaren 27tik abenduaren 5era
- 2022ko urtarrilaren 10etik martxoaren 31ra
Informazio gehiago euskadibonodenda.eus webgunean
GehiagoDoako tailerrak: sukaldaritzako teknika berriak
Asteazkenak, urriak 27 eta azaroak 3
Héctor Oribe Jatetxea (Paganos)
Sukaldeko profesionalentzat eta langabeentzat
Doako tailer honetan Alejandro Salcedorekin , sukaldari eta aholkulari gastronomikoarekin, elikagaiak sortzeko, garatzeko eta eraldatzeko erabiltzen diren teknika eta teknologia berriak ikasiko eta ezagutuko dituzu. Gastronomiaren bide berrietan sakonduko duzu, profesionalki garatzeko ikuspuntuak irekiko dizkizutenak.
Azken urteotan, programa gastronomikoa azken bi mendeetan baino sakonago aldatu da, aplikatutako sukaldaritza-teknika berriengatik. Sukaldaritzako doako tailer horiekin, sukaldeetan erabiltzen ditugun lehengaien konposizioetan sakonduko duzu, nola elkarreragiten duten eta zer gertatzen den horiek tenperatura, presio edo egungo sukaldaritzaren emaitza izan diren beste aldagai askoren eraginpean jartzen direnean.
- Egunak: urriak 27, asteazkena, eta azaroak 3
- Ordua: 18: 00etatik 20: 00etara. (4 ordu)
- Non: Héctor Oribe Jatetxean (Gasteiz k., 8 Paganos)
- Prezioa: doakoa
Izen-ematea, lehenbailehen, telefono honetan: 679 74 92 72 (deitu astelehenetik ostiralera 8:00etatik 15:00etara) edo dinamizadoralava@gmail.com
GehiagoUrteko gaurik beldurgarriena Villa-Lucía Gune Gastronomikoan bizi da
Urriaren 31n, igandean, Biasteriko Gastronomia Gunean, Halloween Party-a ospatuko da.
Villa-Lucía Gune Gastronomikoa (Logroño errep., Biasteri) izuaren epizentroa izango da. 21:00etatik aurrera sorginek, burezurrek eta mamuek hartuko dute establezimenduaren gidaritza, urteko gaurik beldurgarriena modu paregabean bizi dezazun. Magia onenarekin eta zuzeneko musikarekin, espazio gastronomikoaren eskaintza osoa modu paregabean bizi ahal izango duzu, familiarekin edo zure koadrilarekin primeran pasatuko duzu eta sorpresak ziurtatuta daude.
Santu Guztien bezperan, lo gauden bitartean gehien izutzen gaituzten pertsonaiek errealitateari eraso diezaioten balio du. Mamuak, eskeletoak, sorginak eta burezurrak bizitzara itzultzen dira gau batez primeran pasarazteko! Eta Villa-Lucía Gune Gastronomikoan, badakite. Horregatik, datorren igandean, urriak 31, Halloween Partyrekin harrituko zaituzte.
ComeCultura programaren barruan, gauak osagai guztiak izango ditu gaua beldurgarria eta dibertigarria izan dadin. Horretarako, Iceman Magoaren zuzeneko magia ikuskizuna eta Duo Imperial eta DJak interpretatutako zuzeneko musikarik onena izango dituzte. Zalantzarik gabe, gaua ahaztezina bihurtuko duen kultur eskaintza. Gainera, izugarri apainduta bazoaz, zozketa berezi batean sartuko zara.
Nola ez, Villa-Luciak eskaintza gastronomiko oso berezia diseinatu du bere Halloween Partyrako, Km produktu batzuekin. Jada bizi ez direnak berpizteko gai direnak. Oraingo honetan, amerikar estiloko txoko gastronomiko ugari aurkituko ditugu (jaiaren jatorriari ohore eginez) gustu guztietarako janari mota ezberdinekin: baserriko txerri-hanburgesa txikiak; txakurtxo beroak; hestebete errioxarrak, pizzak; sandwich askotarikoak; txoko beganoa; eta txoko goxoa berlinekin eta txokolatez betetako croissantekin. Gainera, Cocktail Bar & Wine Corner bat ere aurkituko duzu ardo, garagardo eta freskagarriekin. Jateko zein edateko kontsumizioak Vinfo® erabiliz ordainduko dira, Villa-Luciaren moneta propioa, eta bere bihurketa-balioa Vinfo® bat izango da, 2 euroren truke.
Halloween Party-a espazio gastronomikoko karpa klimatizatuen instalazio berrituetan egingo da, ezarritako neurri guztiek lasaitasuna eta zure gozamena bilatzen duten espazio seguru bihurtu dena, erabat seguru egonez eta sentituz. Helduen sarrerak 40€-ko prezioa du (BEZa barne) (15 Vinfo® barne kontsumizioekin trukatzeko) eta haurrentzako sarrerak 20€-ko prezioa du (BEZ barne) (7 Vinfo® barne kontsumizioekin trukatzeko). Gainera, oraingo honetan Arabamarket bonuak (izakinak amaitu arte) erabili ahal izango dituzu festara joateko ordaintzeko. Horrela, hasierako prezioaren %40 aurreztuko duzu. Horrela, helduen sarrerak 24 euroko prezioa izango luke (BEZa barne), eta haurrentzako sarrerak 12 eurokoa (BEZa barne).