Maiatzaren 29an Villa-Lucía Gune Gastronomikoa itzuliko da segurtasun osoz
Larunbat honetatik aurrera, maiatzaren 29tik aurrera, gastronomia eta ardoa gustatzen bazaizu, segurtasun osoz gozatu ahal izango duzue Villa-Lucia Gune Gastronomikoaz, %100 irisgarria den establezimenduaz, Laguardian, E. J. I. Ka. bihotzean.
E. J. I. Ka.-aren bihotzean, esperientzia gogoangarri ezberdinez gozatzeko aukera izango duzu naturan bertan. Gastronomia zaindua du, Km. 0 produktuekin, tradizioa eta abangoardia bateratzen dituzten elaborazio-prozesuei jarraituz, Slow Food nazioarteko mugimenduak egiaztatutako eta homologatutako E. J. I.-eko lehen Km. 0 jatetxean.
Horrela, bere erretegiaz eta vintage terrazaz gozatu ahal izango duzu berriro, mahaian esertzea benetako plazer bihur dadin, menu desberdinak protagonista direla. Karta, Asador Vintage menua, Euskadi Gastronomika menua eta Udako Menu Berezi berria aukeratu ahal izango dituzu, baita plater begetariano eta beganoak eta haurrentzako menu bat ere. Gune guztiak, gainera, agintariek emandako osasun-neurriei jarraituz egokitu dira, eta horiek aplikatzearen ondorioz, gune gastronomikoa segurtasuneko erreferente bihurtu da.
Duela gutxi eraberritutako vintage terrazak erosotasun, konfiantza eta segurtasun handiagoa emango duten elementuak ditu, urmaelean eta inguruetan landare eta fauna berriak sartu diren ingurune naturalean. Horrez gain, ardoarekin eta olioarekin lotutako makinen eta tresnen kanpoko erakusketa berri bat izango da Plaza Nagusian. Terrazak, gainera, tratamendu bereziak eta naturalak ditu eltxoen aurka, tokiko faunaren, urmaelaren eta zure ongizatearen osasungarritasuna bermatuz. Halaber, espazio-bereizgailuak eta haize-babesak daude; eta, kasurik freskoenetan, berogailu infragorrien sistema, airea berotzen ez duena, elementuak eta pertsonak baizik, bero erosoa ziurtatuz. Eta eguna beroa bada? Lurrinak eta eltxoen aurkako produktu naturalak dituen funtzio ionizatzailea duten haizagailu nebulizatzaileen sistemak zure ongizatea bermatuko du.
Horrez gain, Jatetxeko Erretegiko jangela nagusiak, Villa-Luciako gainerako barne-espazioek bezala, UV-C bakterizida ultramoreak ditu, airea eta giroa gauez % 99,99 baino gehiagotan desinfektatzen dutenak. Aldi berean, ARALAB laborategiak homologatutako prestakuntza duen kontingentzia-plan bat jarraitu eta ezartzen da. Plan horrek Villa-Lucía egiaztatzen du COVID-19 espazio seguru gisa, ‘COVID-19 jatetxe segurua’ zigiluarekin batera. Zigilu hori Espainiako Ostalaritzak ematen du, ‘COVID-19 Ostalaritza segurua’ programaren barruan.
Era berean, nabarmentzekoa da Villa-Lucíak irisgarritasunaren eta inklusibitatearen alde egin duen apustua. Hori dela eta, eskaintza osoa du, gastronomikoa zein kulturala, modu egokituan, edozein desgaitasun-mota duten pertsonak gogoan hartuta, bisitan oztopo edo oztopo izan ez dadin. Iritsi zirenetik, inklusibotasuna eta irisgarritasuna presente daude, mugikortasun urriko pertsonentzat gordetako aparkalekuari esker. Komunak eta igogailuak ere erabat egokituta daude. Baita bilera-gelak, 4D esperientzia eta ardoaren museo inklusiboa ere. Gainera, erretegiak gurpil-aulkiak pasatzeko nahikoa leku du, bai eta vintage terrazarako sarbidea ere, %10etik beherako malda duten arrapalak baititu. Gune horietan, kartek ‘menu inklusiboa‘ dute, Equalitas Vitaek garatua, braillez, MP3 formatu espresatuan eta pdf erabilerraz batean eskuragarri.
Horrela, eta azken urteetan egindako lanari esker, Villa-Luciak enoturismoaren munduaren buru izaten jarraitzen du, lortutako 50 sari eta aintzatespenek erakusten duten bezala. Horien artean, nabarmentzekoak dira 2020-2021 aldiko Espainiako Enoturismo Establezimendu Onenaren saria (Rutas del Vino de España eta ACEVIN), bai eta 2020-2021 Aldiko Enoturismoko Irisgarritasunaren Aipamen Berezia ere; ACEVINek emandakoa; 2020an ‘Villa-Lucía con los 5 sentidos’ proiektuari emandako Best of Wine Tourism Regional e Internacional saria.
Villa-Lucian xehetasun guztiak zaindu dira, itzultzea segurtasunaren sinonimo izan dadin. Ingurune paregabeko gastronomiako segurtasuna, arreta xehatuko segurtasuna, esperientzia paregabeko segurtasuna.